夏天天气炎热，我们常常把水果放在冰箱里冷藏起来，可这样对热带水果的存放是不利的，比如香蕉、火龙果、芒果、荔枝、木瓜、榴莲等等。
热带水果本来就喜好温暖的环境，放入冰箱会出现冷害现象，表现为果皮变黑、长出黑点或者果肉变软烂。
不仅如此，水果成熟需要释放乙烯，大多数的热带水果采摘时都是未成熟的，将未成熟的热带水果放入冰箱，低温环境抑制了乙烯的释放，会导致水果不成熟。
如果是成熟的热带水果，在较高温度时，可以将水果放入冰箱冷藏保鲜，但不宜长时间冷藏。
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