“实打实的1号链接，大家放心去拍。”广西沪桂食品集团有限公司工作人员正在“螺蛳粉主题邮局”的商品展示厅直播。螺蛳粉品牌嘻螺会的抖音直播间像个小超市，陈列着嘻螺会品牌的各类螺蛳粉产品。
11月4日，记者跟随“天工开物”2024年工业旅游推广活动走进位于广西柳州的嘻螺会螺蛳粉生产车间，深度体验螺蛳粉“一条龙”生产流程。
游客可透过窗户看到螺蛳粉生产过程
嘻螺会螺蛳粉的游览通道建设在螺蛳粉产线上方，来访的游客可以透过玻璃看到完整的螺蛳粉生产流程——原材料清洗、分拣、烹制、分装，生产全过程尽收眼底。不仅如此，嘻螺会还为游客提供了一个开放式的小生产车间，游客可亲自上手体验一碗螺蛳粉的生产过程，并把亲手制作的螺蛳粉打包带回家。
“看完遗址进车间，转完景区逛产线”，旅游正成为展现工业文化魅力的创新途径。当前，工信部把大力发展工业文化作为提升工业软实力、推进新型工业化的重要抓手，扎实推进工信领域版本普查，已采集近160万件版本数据信息，正在推动国家工业版本馆建设；组织认定6批共231项国家工业遗产，初步构建形成分级保护体系。
从啤酒、牛奶生产到“东郊记忆”文化街区
“我们将剧游、夜游融入到工业旅游当中，受到年轻人的欢迎与好评。”青岛啤酒文化传播有限公司董方介绍说。
自2022年起，青岛啤酒博物馆推出《觉醒的酿造师》实景穿越剧游体验项目，游客以青岛啤酒酿酒师身份进入实景游戏，通过融合剧本杀、密室逃脱、互动打卡等在内的多重体验，可切身体会百年前的老厂房风云。2023年，青岛啤酒博物馆还推出《金色奇妙夜》夜游活动，融合了梦幻夜景、震撼的巨幕3Dmapping光影秀、高颜值演员的沉浸式互动演绎和假面鉴酒会。形式新颖的活动吸引了众多年轻游客参与，不仅给玩家留下更深刻的游览体验，也使历经百年的青岛啤酒老厂房焕发新活力。
董方说，剧游和夜游两个活动拓展了工业园的发展空间，还为企业带来了实打实的经济效益，每个项目的年均净利润可达1000万元。
游客到伊利健康谷工业旅游走访参观
在内蒙古自治区呼和浩特市区西南方，坐落着伊利健康谷智造参观基地。这里讲述着从一棵草到一杯奶的生产流程。消费者可走进生产车间，身临其境地体验乳制品生产流程；走进数控中心，全景式了解乳制品生产各环节；采用AR、VR、裸眼3D等设备，沉浸式观览乳文化故事。
该参观基地运营负责人黄成说，“来了还想再来”是许多游览过伊利健康谷游客的共同感受。在伊利健康谷，呼和浩特市本地客群占比超过60%，工业游成为城市居民生活休闲新方式。
在我国西南经济重镇的四川成都，有一处名为“东郊记忆”的文化街区。
这里曾见证成都工业崛起的辉煌历史。20世纪50年代，成都国营红光电子管厂在此建成。“北有首钢，南有红光”曾是时代给这里留下的最高礼赞。随着成都工业外迁，2009年开始，原成都红光电子管厂旧址与文化创意产业结合，由此开始了老工业园区走向文化街区的转型之路。
东郊记忆·成都国际时尚产业园运营公司东方正火代表李芷萱说，在东郊记忆街区，有一场沉浸式“汉唐宋文化”餐秀蜀宴赋，一个仅有168个座位的消费场景，开业3个月便接待游客3万人次。
从精神动力体验到企业品牌情感认同
在湖南，工业旅游已经与湖南各种工业门类形成了有效结合。这里既有重工业基地“711”矿生态修复改造蝶变为湖南新晋打卡点的经验；又有特色陶瓷工业借助陶瓷博物馆等爆款产品，吸引全球游客纷至沓来的实践；还有三一智联重卡产业园、中车株机、比亚迪等智能化生产新方式的展示窗口……
长沙三一智联重卡产业园开放参观
在位于南海之滨的广东，“产业+旅游”已成为工旅融合发展新模式。自2021年起，广东省已遴选入库3批共210个工业旅游培育资源；全省已评定工业旅游精品线路两批共40条，每条线路均包含2个以上制造业企业；广东省知名工业企业广汽、格力、TCL、中航通飞等均开设工业旅游线路。
当游客游览大庆油田、陕西红光沟、四川两弹城、青海原子城、重庆816等具有教育意义的工业遗址，就能深深体会什么叫大庆精神、两弹一星精神、载人航天精神。
当游客走进华为、比亚迪、大疆、格力、海尔等全国乃至全球知名品牌的生产基地，就能感受到这些企业锤炼出的工匠精神、创新精神、企业家精神。
当游客走进灯塔工厂、黑灯工厂、透明工厂、绿色工厂，就能了解新型工业化中高端化、智能化、绿色化的内涵，能够从根本上扭转对中国产品廉价、低品质的印象，也就能明白，中国产品之所以能做到物美价廉，靠的不是人为的价格竞争，而是生产效率的提高。
通过工业科普、工业旅游等知识性、趣味性、体验感十足的活动，青年学生将潜移默化地产生对航空航天、武器装备、人工智能、信息网络、汽车、计算机、石化钢铁等工业门类的兴趣。工业旅游，也通过丰富多彩的途径为我国制造强国建设培养一批了解工业、热爱工业、从事工业的接班人。
华东师范大学经济与管理学院副教授张琰说，工业旅游正在从“说走就走”的走马观花转变为“蓄谋已久”的沉浸体验；从城市更新中的空间展示和利用转变为生产、生活、生态三生融合的场景沉浸；旅游服务业逐渐从关注功能保障转变为更关注旅游者体验。
经过这样的转变，游客更容易形成对企业和品牌的情感认同，从而形成口碑效应，实现游客与企业间的价值共创。
关于为什么要发掘工业文化资源、将其转化为旅游资源，工信部工业文化发展中心副主任孙星表达了他的看法：工业旅游将为推进新型工业化提供精神动力，也将在加强工业科普的同时为工业建设培养下一代接班人。
工信部办公厅副主任龚宪表示，我国工业旅游处于起步阶段，仍面临技术装备与数字产业更新迭代、供需关系不平衡等诸多挑战，但工业领域蕴藏着区别于传统旅游业的独特资源，可以成为未来旅游发展的“富矿”；同时，旅游业也必能为工业发展带来更高的关注度、创新性和增长点，工业和旅游的融合发展前景可期。
来源：中国电子报
记者：姬晓婷