为强化校园食品安全工作，严把食品安全关。敦化市不定期深入各基层学校开展食品安全工作督查检查。

检查组在官地镇中心小学校重点查看了食堂餐具消毒、食品储存、食品留样等日常管理环节，详细了解了原料采购、安全生产等方面的管理措施和基本情况。在翰章乡学校，严格查验了学生就餐环境、食材的质量、食品卫生操作规程、食品加工设备的清洁和维护等内容，了解了食材加工制作、从业人员管理培训等环节，并与学生一起排队打饭就餐。检查组强调，要切实履行食品安全主体责任，严格落实食堂管理规章制度，严把食品加工全过程，抓实抓细“学生餐”管理的各个环节，全方位筑牢校园食品安全屏障，让学生舒心、家长放心、社会安心。

市教育局将继续把食品安全问题摆在更加突出位置，严格落实主体责任，规范食堂大宗食材招标采购流程和食品卫生操作规程，加强相关工作人员管理，定期开展从业人员业务培训，落实学校领导和家长陪餐制度，常态化开展校园食品安全工作督查检查，不断提升学校食堂日常管理能力，切实保障师生饮食安全。(孙思琪)