教你一种紫薯饼的“新”做法，香甜软糯，香喷喷的孩子天天吃不腻

教你一种紫薯饼的“新”做法，香甜软糯，香喷喷的孩子天天吃不腻。

在这个美食的时代，我们总是追求新鲜、美味、健康的食品。而紫薯饼作为一种传统的糕点，一直以来都备受人们的喜爱。今天，我将为大家介绍一种全新的紫薯饼做法，让你在享受美味的同时，也能感受到健康与创新的魅力。

首先，我们需要准备以下材料：

*紫薯200克

*糯米粉150克

*白糖80克

*植物油适量

接下来，我们将按照以下步骤制作紫薯饼：

步骤1:将紫薯去皮切成小块，放入蒸锅中蒸熟。待紫薯完全冷却后，将其捣成泥状备用。

步骤2:将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，直到形成一个稍微有点稠度的面团。然后将紫薯泥加入面团中，再次搅拌均匀。

步骤3:取一小块面团，用手搓成圆形或者扁圆形的小饼子。注意大小要相等，以便于煎制时熟透度一致。

步骤4:在平底锅中倒入适量的植物油，用中火将锅加热至五六成热。然后将制作好的小饼子放入锅中，轻轻按压一下让其表面更加平整。等到底部变成金黄色后，再翻转另一面继续煎制。

步骤5:当两面都变成金黄色时，就可以取出沥干油份了。此时的紫薯饼已经完成了煎制的过程。你可以将其放在盘子里晾凉后食用，也可以撒上一些糖粉或者其他调料增加口感。

这种新型的紫薯饼不仅保留了传统的做法特点，还加入了更多的创新元素。它既香甜可口又软糯细腻，非常适合孩子们食用。而且由于采用了糯米粉作为主要原料，所以它的口感更加独特，让人回味无穷。