随着科技发展和医疗水平的提高，人类预期寿命不断增加。伴随而来的是与衰老相关疾病发病率显著提高，如癌症、2型糖尿病、心血管疾病和神经系统疾病等，给整个社会带来巨大的负担。
黑枸杞属于茄科，在中国具有悠久的食用和药用历史。以往研究表明黑枸杞提取物花青素（BGA）具有抗氧化、抗炎、神经保护、抗肥胖和抗菌等功能。然而，黑枸杞花青素能否延长寿命延缓衰老目前尚不清楚。
2024年11月，来自美国康奈尔大学的研究团队在J Sci Food Agric杂志发表题为“Black goji berry anthocyanins extend lifespan and enhance the antioxidant defenses in Caenorhabditis elegans via the JNK-1 and DAF-16/FOXO pathways”的文章。
该研究发现，黑枸杞花青素可显著延长线虫的寿命，改善健康状态且不会损伤生育能力。
研究人员首先探究了黑枸杞花青素对线虫寿命的影响。结果发现，所有测试浓度的黑枸杞花青素都显著延长了线虫的平均寿命。其中，8 mg/mL的浓度将线虫的平均寿命从20.30天延长至22.76天，延长12.09% 。
以往的研究发现，线虫寿命的延长一般会伴随着生育能力受损。本研究通过对各种浓度的黑枸杞花青素进行探究，发现黑枸杞花青素处理对线虫的生育力几乎没有影响。
进一步研究发现，黑枸杞花青素可以提高超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性，以及提高谷胱甘肽(GSH)/谷胱甘肽二硫(GSSG)比值来增强线虫的抗氧化防御系统。
最后，研究人员发现黑枸杞花青素可有效抑制多种氧化损伤标志物的产生，从而延缓了衰老过程。
总而言之，该研究表明黑枸杞花青素可显著延长线虫寿命并改善健康状态，且不损伤生育能力。从机制上说，黑枸杞花青素可显著抑制氧化损伤的发生。
参考文献：
https://scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.13998