安徽合肥是全国三大杭椒生产基地之一。近年来，合肥杭椒实现了从露天种植到普通钢架大棚、玻璃温控大棚种植，从外地买苗到自主育苗，从供应本地到畅销长三角，从单一种植到全产业链发展的转变。目前，合肥市设施杭椒种植面积5万余亩，年产量15万余吨，年产值超15亿元。
合肥市杭椒种植基地主要集中在肥东县牌坊乡，以该地为核心辐射周边。
10月24日，在肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社，工人们正在加紧采摘杭椒。高勇 摄
10月27日，记者走进位于牌坊乡三王社区的杭椒种植基地，放眼望去，一片绿意，一个个成熟的杭椒挂满枝头。椒农们都忙着采摘杭椒。
“这个棚里种植的可不是普通的杭椒，是我们和安徽省农科院合作培育的新品种。”肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社理事长张虎与杭椒打交道已有十余年，在当地流转了2000余亩土地种植杭椒。
张虎介绍，肥东杭椒一年两季，春季杭椒3月份栽种，4月底上市，7月下市；秋季杭椒8月份栽种，9月底上市，元旦下市。他们基地试种的新品种，可以做到不断茬，连续坐果。这样产量比普通品种翻了一番。“露天种植的杭椒，亩产量在5000斤左右，而我们在大棚内试种的新品种，亩产量能达到12000斤。”张虎说。
除了试验新品种，张虎还将水肥一体化、减肥增效和物理防控技术进行了集成应用，创新实现了杭椒绿色种植集成技术，在增加杭椒产量的同时，提升了品质，使得牌坊杭椒远销全国各地。据悉，牌坊杭椒高峰期销量可达15万斤/天，主要销往北京、上海、南京、杭州、武汉等地区。
“近期杭椒批量上市，日产量约10万斤，批发价约为8元/斤。”张虎介绍，预计2024年合作社的杭椒年销售额能达到1.9亿元。
10月24日，航拍肥东荣建杭椒蔬菜专业合作社。高勇 摄
近年来，合肥加快推进“一村一品”“一乡一业”建设，持续支持牌坊乡发展杭椒种植主导产业。
针对传统杭椒种植成本高、产量低、病虫害严重等问题，合肥与杭州农科院建立肥东县杭椒种植试验基地，对各类杭椒进行培育、试种、自动化育苗，研发并推广了杭椒2号、杭椒6号、杭椒12号、皖椒103号等优秀品种。目前，杭椒年育苗量达6000万株，保供本地和长三角地区，品种多达56个。
合肥与安徽省农科院、安徽农业大学等开展技术合作，打造科技成果转化和产学研基地，成立联合专家组，免费为农户提供绿色种植技术指导。同时，创新“公司+科技特派员+菜农”模式，建立科技特派员工作站，开展线上技术指导和线下实地教学，提升杭椒产量和品质。
此外，合肥加强完善智慧物联网系统，推广日光温室、营养钵育苗、水肥一体化滴灌设备等，做好土壤湿度、大棚温度、光照强度的控制调节，实时监测和维持温室环境。新建蔬菜瓜果田头仓储保鲜冷库95个，支持安徽谷之润等20余家农业产业化龙头企业建设冷藏、冷冻库超10万立方米，确保新采摘杭椒及时保鲜。近三年，按照农产品仓储保鲜冷链等政策，兑现奖补近1500万元。
►信息来源:合肥晚报
►编审:薛冰清 二审:刘坤 审核:陈宏云 张建新
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