咖啡只能喝？龙陵：我还有很多惊喜是你不知道的

咖啡

你一定不陌生

创新的咖啡美食

你认识吗

在云南省的龙陵县

创新出了两款咖啡美食

让我们一探究竟

咖啡煮鸡蛋

制作这道美食的过程

既是对传统烹饪的一次挑战

也是对食材融合的一次大胆尝试

将开水煮沸

研磨好的咖啡放入水中

稍等片刻

待咖啡味充分融入水中后

捞出咖啡

在锅中打入几颗新鲜的鸡蛋

等待它们在咖啡中慢慢凝固

待鸡蛋表面呈现出诱人的光泽

便可轻轻捞出

撒上由芝麻和花生精心碾碎的配料

再淋上适量的糖

一口下去

鸡蛋的嫩滑与咖啡的醇厚交织在一起

芝麻和花生的香气在口中缓缓绽放

让人回味无穷

咖啡冻

这道甜品

将咖啡的浓郁与果冻的清爽

完美结合

将咖啡与适量热水混合

煮沸后捞出咖啡

保留浓郁的咖啡液

将咖啡液与咖啡冻专用原料混合

搅拌均匀

直至呈现出诱人的咖啡色

随后

将混合液倒入模具中

静置冷却

待其自然凝固成型

当咖啡冻完全凝固后

切成小块，摆放在盘中

可以根据个人喜好

加入冰镇的牛奶或椰奶

既增添了丝滑的口感

又让咖啡的香气与奶香相互交融

形成一道令人难以抗拒的美味

在龙陵

从咖啡煮鸡蛋到咖啡冻

这些创意美食不仅展现了

龙陵人对咖啡的热爱与探索

更让每一位到访的旅人

都能在这里找到属于自己的味蕾记忆

如果你对咖啡有着特别的情感

不妨亲自来龙陵一趟

品尝这些充满创意的咖啡美食

（来源：龙陵文旅局）