前阵子和台湾朋友聊天,她说起:“好羡慕你们哦,有美景、美食,还可以买到很多邻国的好东西。”
我打趣回应她:“好羡慕你们可以来新疆旅游,不像我,就生活在新疆。”
玩笑之余,开始认真思考台湾朋友说到的新疆优点,美景美食不必多言,“邻国好东西”这一点,好像一直被我习以为常地看待着。
后知后觉,又搜索了一下网购的价格,才发现:原来我从小吃到大的俄罗斯巧克力、紫皮糖,土耳其威化饼……出了新疆,不光不好买,价格也不便宜。要知道,这些都是在乌鲁木齐街头的超市里,就很容易买到的。
不由仔细盘一盘,新疆到底凭什么?
凭地理位置好。与俄罗斯、吉尔吉斯斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度等 8 个国家接壤,邻居家的好东西,自然而然会多交流、多分享。
凭贸易通商历史悠久。自古以来,就是古丝绸之路重要的贸易中转站,驼铃声声里,好物自来。
还凭如今“一带一路”的核心区优势。据乌鲁木齐海关数据显示,仅今年上半年,新疆就与全球 205 个国家和地区产生贸易往来,外贸进出口总值达 2206.3 亿元人民币。
“凡尔赛”后,逛点实际的。
这次,我认真地逛、选了选,在乌鲁木齐到底能买到哪些国家的特产好物,它们又好在哪里?
搜罗到了这10 国的 13 样特产:
- 有的是世界上的顶级品质的尖货
- 有的是你只需要看见就想带回家的貌美好物
- 还有的是不到百元就能拥有的世界好品牌……一次性,分享给大家。
地毯
地址:新疆国际大巴扎、沙依拉地毯城、东环大市场
阿富汗的手工地毯,一度被称为“世界上最好的地毯”。每年,阿富汗生产约 200 万平方米的地毯,其中 80% 都被销往美国、欧洲,深受当地富人家庭的宠爱。
我查阅资料做功课时发现,中国商人在进口阿富汗地毯时,普遍对工艺的要求会比外国商人的要求高,但又格外会砍价~这也就意味着,相较于在美国、欧洲,我们在国内容易以相对低的价格,买到品质更好的阿富汗手工地毯。
阿富汗地毯好在哪里?一是原料,二是工艺。
纯手工的阿富汗地毯,全部是由天然羊毛、真羊毛材料制成的,完全不含胶。
采用天然染料上色,像红色大部分来自于印度尼西亚的血竭,蓝色来自于德国的国花矢车菊,棕色则是用核桃内里的皮……
在保养得当的情况下,一张阿富汗地毯完全可以当作“传家之宝”。
在花色图案上,阿富汗地毯吸收了来自伊朗、巴基斯坦、土库曼斯坦等地区的文化影响,图案多元、丰富。
在乌鲁木齐的不少地毯店内,都可以买得到阿富汗地毯。我逛的这家是1500 元一平方,可以多逛几家对比一下价格和品质。
陶器
地址:新疆国际大巴扎四号楼巴基斯坦手工艺品、玛丽亚手工艺品店
即使家里已经有很多闲置的杯子,但看到好看的还是忍不住想买……尤其是手工陶瓷杯,会让人有一种“你再也遇不到,完全相同的另一个”的珍稀感。
乌兹别克斯坦的陶器,就完全符合我的这一偏好,纯手工、颜值高。
而且乌兹别克斯坦的工艺历史悠久、工艺水平很高。
尤其是在“陶器中心”里什坦。相传里什坦的制陶工艺代代相传,已有超过八百年的历史。
陶器通常颜色都很鲜艳。红、黄、蓝……看着就明媚热情,图案花样上也很有风情,有着和新疆偏爱花纹相似的石榴花、艾德莱斯。
价格普遍不贵,一套杯+碟的价格不会超过 150 元,亲测可以砍价~
铜器
地址:新疆国际大巴扎、玛丽亚手工艺品店、巴布手工艺品店等
天山区的手工艺品店大概率都有
“这些黄铜打底,表面花花绿绿的,都是印度的。”老板给我介绍着。言简意赅,又很好地概括了印度铜器的原料、特色。
印度铜制品通常采用黄铜作为主要材料,经过精细地打磨、抛光和镀金等工艺处理,展现出华丽的光泽和质感。
最初,印度的铜器主要用来铸造佛像。贵霜王朝时期,佛教造像技术传入印度,带来了希腊“人神同形”的观念和造像技术,使得印度佛像的艺术水平非常高,数量也极多。
铜器的制作技艺,也由此发起、流传。随着时代的发展,印度的铜器更多与生活相关。我逛到的这家以铜盘、碗为主,随便拿起一件,份量都很足。
细看每一件,花纹繁复、细密;雕刻、镂空处也都做得很精巧。有部分形似中国卷草纹的花样,看起来也很秀丽。装干果、放首饰,都不错。铜器易锈,最好不要放置带水的物品。
刺绣织品
地址:天山万科广场ASPARA
我一直想去阿拉木图转转,身未动、心已远~先把哈萨克斯坦的刺绣服饰穿上身试试。
我试穿的这两件都是袷袢,也就是长袍式的哈萨克斯坦服饰。领口、袖口、前襟部位有精致的刺绣装饰,上身自带华丽感。
但实际的穿着感受又让人放松,因为它足够宽松、方便穿着。即使是刺绣华丽,也不会让人有穿上就要“端着”的束缚感。
刺绣马甲就更日常一些,因为是纯手工的羊毛毡+刺绣,每一件花色都不同。
还有外套、裙子,保留了传统的哈萨克斯坦刺绣技艺,形制上又更现代,方便搭配。
仔细看刺绣的细节,针脚很细密,羊毛毡的颜色过渡也很生动。
颜色很鲜艳大胆、撞色很多。想象了一下,如果是到草原、沙漠旅游穿,随便一站就有氛围感。
木雕
地址:新疆国际大巴扎、玛丽亚手工艺品店等
天山区的手工艺品店大概率都有
巴基斯坦的木雕艺术历史悠久,最早可以追溯到古代印度河文明时期。长期以来多为作坊式经营,以家庭的方式将手艺代代相传。
我看了一个巴基斯坦工匠制作木雕的视频,他们甚至不需要图纸、测量,完全靠经验,就能够雕刻出极为精细和复杂的图案。
木雕原料多为核桃木,色泽较为深沉。
做成小边桌,很小巧又优雅;做成收纳盒精致又古朴,属于实用又赏心悦目的家居物件。
还有干果、水果托盘,用几何图案拼接雕刻。核桃木本身耐腐,南方的朋友想买的话也不用太担心。
铜雕
地址:新疆国际大巴扎、玛丽亚手工艺品店、天山万科广场西遇·爱
和印度的铜器上漆的工艺不同,巴基斯坦的铜器讲究雕刻。以手工黄铜制成,锤打成不同形状的铜器,再进行精细雕刻。
一块普通的黄铜,经过巴基斯坦匠人的熔炼、制模、打磨、刻花、上彩,变成一件件精美绝伦的雕刻工艺品。
多以鹿、大象等动物造型为主,尺寸大小都有。
大件的一对价格高则上万元,小件的以16 寸左右的最为畅销,方便携带,摆在家里观赏大小也刚好。
每一件也是实打实地有份量,细看每一个上面的细密雕刻,精巧又华丽,送礼很拿得出手。
羊毛毡织品
地址:天山万科广场ASPARA、西域国际商贸城
曾作为“草原上的游牧人”,吉尔吉斯人的生活,从很久之前就和羊毛毡密不可分。纯手工制作、防潮保暖,轻便易携带。
当游牧生活渐渐远去,吉尔吉斯斯坦的羊毛毡制作技艺和对于羊毛毡织品偏好,却流传至今。轻轻柔柔的触感,摸上去就很舒服。
工艺上更精密了,样式上也更现代了。
我逛到的羊毛毡+桑蚕丝面料的衣服,都来源于吉尔吉斯斯坦,每样只有一件~
如果是送人,建议羊毛毡挂毯或是羊毛毡围巾,价格在 1000 元到 3000 元左右。
蜂蜜
地址:西域国际商贸城、丝路西大门保税直购中心
前有阿富汗地毯被称为“世界上最好的地毯”,后有吉尔吉斯斯坦的蜂蜜,被称为“世界上质量最好的蜂蜜”,这样的称号并非空穴来风。
吉尔吉斯斯坦有广阔的草原和森林,以手工艺为主,较少工业污染。蜂蜜几乎完全是天然的,品质很纯净。
吉尔吉斯斯坦的蜂蜜种类繁多,常见的有椴树蜜、野花蜜、荆条蜜、松树蜜。
在乌鲁木齐售卖较多的是椴树蜜,我买到的这一瓶也是。
开盖就有一股淡淡的花香气,入水后像瀑布一样,流淌、晕染般化开。
我放了一整勺,但喝起来并不甜,而是很绵柔,留有花香气之余,在舌尖又留下一点醇厚的口感。
藏红花
地址:西域国际商贸城、新疆国际大巴扎
藏红花,这个很珍稀的植物,在伊朗产量却非常巨大,年产量约为200~300吨,占全球总产量的70%~80%,因此,伊朗也是世界上最大的藏红花生产国。
不光产量大,质量也非常好,可以说伊朗藏红花的品质在世界上都数一数二,每年都有全球商人赴伊朗采购。
煮饭、喝汤,伊朗人都习惯放几棵藏红花,甚至还有藏红花雪糕!
喝茶的“好搭子”,也非藏红花冰糖莫属。
藏红花泡水味道很淡,比较适合和冰糖搭配,增加口感。
尤其在喝红茶的时候搭配上藏红花冰糖,味道不过分甜,喝完全身更暖,很适合冬天。
软糖
地址:西域国际商贸城
初识土耳其软糖,是在电影《纳尼亚传奇》里。电影里白女巫称土耳其软糖为“快乐糖”,也是用土耳其软糖,诱惑了小男孩埃德蒙,背叛了家人。
能让主角背叛家人的软糖,得有多好吃?了解之后得知,土耳其软糖不只是好吃,它还有很悠久的历史。
最早起源于公元17世纪的奥斯曼帝国时期,起初是一种贵族和皇室享用的美食,后广受贵族和宫廷人士的喜爱,在帝国内部被广泛传播。
土耳其软糖看上去平平无奇,拿一颗,很柔软的质地。
入口的第一感觉类似我们小时候吃的高粱饴,细品很丝滑、软糯,柔柔的。的确很甜,但很奇怪,吃完第一颗还是忍不住想再来一颗,幸福 30 秒。
我买的这种是榛子夹心的,还逛到了巴旦木夹心、不夹心的~
优客
地址:西域国际商贸城、阿尔曼超市、拜客进口商品超市
这次推荐中唯一一个明确品牌的好物——优客,新疆的孩子们“近水楼台先得月”,几乎从小吃到大。
80 年前,创始人萨布里·优客带领三名雇员,创立了优客公司。当时,公司每天只能生产 200 公斤小黄油饼干,如今它早已是世界8大食品企业之一,年销售额达 25 亿美元。
除了当年的黄油饼干,现在它的产品种类非常丰富。
威化、巧克力、口香糖……几乎没有踩雷的。
我在店里逛的时候,还碰到一个小男孩拿着一袋优客饼干跟他妈妈说:“这个就是我念念不忘的饼干!”
我本来还觉得:小孩子就是夸张
买了一袋,尝试配牛奶吃。亲测确定:小朋友说得没错,是真好吃。
椰枣
地址:西域国际商贸城、新疆国际大巴扎、东环大市场
其生长的树高而耸立像椰树,果实看起来很像枣……这就是椰枣的名称由来。
叫“枣”但不是枣,椰枣是一种棕榈科植物的果实,在中东、北非等热带地区广泛种植,沙特阿拉伯的椰枣品质,就仅次于世界椰枣品质第一的伊拉克。
沙特人有多钟爱椰枣?在沙特王国的国徽上面就有一棵绿色的椰枣树,沙特硬币上也印着椰枣树。它具体好在哪里呢?
维生素含量高、让人饱腹感强……椰枣一度被誉为“沙漠面包”“天然果糖”,但其糖分又不高。满足口腹之欲,又不让人过于有负担。
而且椰枣是干果类,适合携带、储存,送人或者放在办公室当小零食都不错。
巧克力
地址:西域国际商贸城、丝路西大门保税直购中心
在乌鲁木齐能买到的俄罗斯巧克力品牌,少说有几十种;种类也很多,黑巧、白巧、牛奶巧克力……而且价格都不贵。
其中最多、销量也多的,当属“爱莲巧”,也被称为“大头娃娃”巧克力。
它由莫斯科红十月糖果试验厂于 1965 年制出,一经面世就广受欢迎。
当年,俄罗斯的巧克力价格并不便宜,属于富人阶级才消费得起的食物。
俄罗斯号召必须要造出一款能让孩子们都吃得起的巧克力,爱莲巧便应运而生。
如今它的口味、种类也非常繁多,单价基本不超过 10 元,大家可以多选几样,找到最爱的口味。
我一直在想,那些我还没去过的国家、没看过的世界是什么样子?那些地方的人,过着怎样的生活?
有和我一样想法的朋友吗?
那些我们暂时无法抵达的远方,不妨先通过风物认识、从舌尖尝一尝吧~就从乌鲁木齐开始,“游”这 10 国。
作者:韩雨琪
图片:韩雨琪
编辑:赵蕾