也不知该说是英雄造时势,品牌们放飞自我,越是癫狂,越是露出,越是带领这个市场多元发展。
还是说时势造英雄,在这个云波诡谲的行业中,总有些品牌一举一动都被人注视……
抽象?何解?
撇开字面的意义,就是打破人们固有思维,用独具风格或幽默感的表达,呈现出非正式的形象,并在网络这一环境中被人关注。
而在茶饮行业,抽象表达的触角,无限延伸。
01 产品起名,抽象!
前段时间,有个脱口秀演员吐槽奶茶起名很抽象。
有婉约派的“芝芝莓莓芒芒桃桃茶”,将之类比李清照的诗句,寻寻觅觅,冷冷清清,凄凄惨惨戚戚;有可爱风格的,“小鹿丸奶泡噗哩噗哩茶”,是从来没见过的名字呢。
他大约还是比较年轻,没见识过来自中国宝岛台湾的纯正珍珠奶茶——“QQㄋㄟㄋㄟ好喝到咩噗茶”。
给产品起名,这可能是奶茶行业的发挥“抽象”能力的起点。现在,还有更多发挥呢!
02 饮品创意,抽象!
还是围绕产品,隔壁咖啡领域的“视觉系”出品,是往拿铁上搁一只章鱼、搞一块臭干子,是怼一块红烧肉或者南京烤鸭,蘸着吃喝,定然更有滋味。
在发挥创意产品这一能力上,茶饮界不遑多让,但看似猎奇中,又带着一丝丝认真。
放香菜、荆芥这种“调味料”已经是小菜,next level是放什么折耳根啦、辣椒啦、八角啦这些更有挑战性的风味。
以及更小众的“西湖醋鱼茶”、“老干妈茶”……不过别怕,“鱼”是软糖鱼,老干妈同款瓶里装的是杨梅冰沙。
还有让人想都不敢想的,人脸造型棉花糖顶料;当然也有易于接受的抽象产品,比如这款用喷枪将奶油顶焦化的产品,虽然看起来像泡沫棉玩具,但真可以吃。
这些抽象产品绝对不是挑战消费者的味蕾,应该说,是在考验消费者对品牌的信任度。
还别说,当代消费者也是认认真真在喝茶,没那么容易被噱头牵着走,有些茶饮看着“怪”,但还真以独特的口味获得认可。
像喜茶用芹菜做纤体瓶,用苦瓜做去火瓶,用红菜头做美体瓶……这又引发了又一奶茶行业的“抽象”行为。
03 茶饮门店行为,抽象!
有店员在社交媒体上发笔记,称明明自己是个摇奶茶的,现在每天在后厨切菜;知道自己职业的,是叫调饮师,不知道的是在餐厅当小工;重新之我在喜茶做菜农……
还有些门店的抽象行为,除了切菜、摇奶茶,还具备在门店跳舞、拍短视频的能力,也没说摇奶茶竞争这么大啊?
还有类似不光会做茶饮、咖啡、调酒,还要会做早餐、会做夜宵……
在奶茶店千万不要小看那些戴着口罩、沉默不语的人,他们动起来十项全能!
04 品牌外宣,抽象!
如果说这些都是个人行为,其实茶饮、咖啡品牌们跟消费者对话内容,也开始变得抽象。
比如,CoCo都可在小红书上,跟大家分享“小红书”与“大红书”的区别;奈雪说要找代言,但不找人了,它要找猫。
还有瑞幸放了卡皮巴拉的480P、720P与1080P的版本,嘿,放出了自家的杯托……
第一眼让人懵逼,第二秒又禁不住想笑,可可爱爱,带来趣味,让人忍不住想评论、想参与、想留言。
05 门店形象,抽象!
当然啦,还有一些“正经”的抽象。
例如门店设计上,从奶茶杯中倾倒出满满的鲜花、椰子水;在墙上“打破”一个洞,当做与“外界”点单沟通的出入口……
还有在包材上,用龙宝宝或小茶壶造型,做出吞吐烟雾的模样……用具象的形态,来表达出茶的抽象,用用这样的方式,形成强有力的品牌印象。
而且不得不说,茶饮作为年轻时代的产物,不为自己设限,也真是天选抽象圣体了。
(图源:网络、小红书)