遍布13城×61家门店
问鼎杭帮菜界高性价天花板
从1998年杭州白鹿面馆为支点起家,26年,遍布13城,61家门店,风雨兼程,获奖无数,荣登央视《家乡至味》报道,一步步书写自传。对于上海人而言,2013年入沪的新白鹿,早已是魔都杭帮菜界的头牌,凭着自成一派的轻融合菜系+亲民实在的高性价比,一「鹿」当先!
排队奇迹×打破魔咒
网红店到实力派的“变迁史”
在一日一变的魔都,网红餐厅这一词,犹如过眼云烟的时效词,但新白鹿凭实力打破“定律”,支棱起江湖地位,步履不停,版图不断壮大,剧透一下,静安CP店,即将开业,阿拉上海人又要喜提一家“老饭店”啦!
周年庆典×感恩赠礼
10/18共赴新白鹿鹿好食节
26年周年庆,新白鹿以感恩之名,诚邀上海人共赴新白鹿鹿好食节,10/18(本周五),到店用餐,即可享好礼(每桌限1份,数量有限,送完为止),不妨约上亲人老友,回味一番,共叙家常。
蛋黄鸡翅
无数8090's上海囡囡对于蛋黄鸡翅的认知,就在新白鹿解锁的!曾创下单店8小时卖出23046只的销量,创新吉尼斯纪录,声名大噪!酥到起沙的咸蛋黄裹满了每只鸡翅,在高油温下加以润色,愈发光芒万丈,尽显王者气势!
酥脆的外壳和多汁的鸡肉,简单组合,就已牵动舌尖,如今再尝,印刻在记忆的味道,仿佛再次被唤醒。不愧是新白鹿里永不褪色的“一线顶流”,魅力不减当年!
酱烤活鲈鱼
坐拥千岛湖、富春江、钱塘江与西湖,杭州人的舌尖也注定了要和湖水溪流紧密相连,正如没有一条鱼,能逃过新白鹿师傅之手,一条平凡不过的鲈鱼,也能被料理得有滋有味!
锡纸与铁板的组合,牢牢锁住了鲈鱼的鲜与嫩,特制酱汁完美附和,锡纸一揭,香气盎然,丝丝细腻的肉质里满是鲜活的气息,回味间是绕不开的温柔暖流。
乾隆鱼头
杭帮菜里的传奇大菜,满满一锅,挤挤挨挨,堪称鲜美与酱香的恩典,硬控住了乾隆皇帝的舌尖,爱它胜过无数山珍海味!
鱼头、鸡爪、豆腐在扑哧扑哧的暖锅里,毫不吝啬地释放出味之本味,灵魂酱汁加以融合,鲜上加鲜,直扑鼻间,柔嫩、软糯、温润的口感,在舌尖浓情演绎,温暖秋冬!新白鹿巧妙植入的油条,也加分了不少,每个膨胀的气孔间浸满酱鲜,口感直接升华,一吃就爱上!
葱油鲈鱼
如果说酱烤活鲈鱼是豪放派,那么葱油鲈鱼就是婉约派, 淋上特调酱汁与滚烫热油,清蒸鲈鱼仿佛被激起了千层鲜浪, 鲜香灵动,一缕缕细腻的鱼肉散在舌尖,像小鱼一样滑进嘴里,柔嫩的口感也如豆腐般惹人怜爱。
冰淇淋烤布蕾
餐后甜品千千万,但在新白鹿,收尾时刻永远是留给冰淇淋烤布蕾的,绵柔的奶香吐司配上香草冰激凌,怀旧味道的冰火两重天,就已是经典组合,载满了甜蜜回忆,让人永远有为它心动的瞬间。
- 还有这些人间真香美味 -
●杭椒爆炒牛肉
杭州老师傅手中的杭椒爆炒牛肉,
让鲜与辣都多了几分水乡人家的烟气柔情。
●紫苏牛蛙
每一筷都能吃到健美的蒜瓣肉,
每一口都是实实在在的满足感。
●东坡肉
一块近千年历史的人间美味,
精肉酥烂不碎,肥肉香糯不腻,
相辅相成,委实可爱,duang入人心。
●糖醋里脊
一看见它,眼神里就会拉丝,
缠绵酸甜要配上脆嫩里脊才完整!
在上海人家的必吃清单里,新白鹿一定有姓名, 许多食客早已是同「鹿」人, 温馨雅趣的空间布置,角角落落的松弛感由内而外的散发, 亦如去老友家那般亲切自在,毫无束缚感!
每张桌边保留下了传统的菜单本,可人工点单,给了老顾客们的爷叔阿姨省去了自助点单的烦恼,这份无言的妥帖感依旧如初!
新白鹿餐厅(上海门店)
- 滑动查看上海更多门店地址 -
即将开业静安CP店
地址:静安区愚园路68号L522
南京东路店
地址:黄浦区南京东路800号东方商厦9F
上海静安大融城店
地址:静安区沪太路1111弄10号静安大融城1号楼3层
百联临沂店
地址:浦东新区临沂路140-180号百联临沂购物中心3F南昌路119号
百联世纪店
地址:浦东新区张杨路982号百联世纪BI层
百联中环店
地址:普陀区真光路1288号百联中环4F
爱琴海店
地址:闵行区虹井路120弄6号-6层F615
百联南桥店
地址:南桥镇百齐路588号百联南桥购物中心2F
文峰广场店
地址:浦东区张杨北路801号文峰广场4F
世博源店
地址:浦东区世博大道1368号世博源2区L2层202号
百联金山店
地址:金山区卫清西路168弄99号百联金山购物中心2楼
南丰城店
地址:长宁区遵义路100号
青浦宝龙店
地址:青浦区赵巷镇汇金路590号3楼
松江地中海广场店
地址:松江区新松江路925号一层
嘉定大融城店
地址:嘉定区宝安公路3386号401室-3
海梦一方店
地址:闵行区莲花南路1389号中信泰富海梦一方中心2层L2-18单元
编辑 / 可可豆奶
摄影 /菠萝、JCJIE
设计 / jinjin
微信:shlm001 电话:13166389937
*上海去哪吃·广告
“zan”点“在看”,一起回味新白鹿