“东厍村来了一位德国人？还是大厨，听说做披萨很厉害。”最近这条火热的消息传遍了练塘镇的大街小巷。
在古朴静谧的东厍村，德国人MAIK的到来，好像打破了这个村子往日的宁静。村庄典型的江南水乡格局和自然清新的田园气息给他留下了深刻印象，村民们的热情更让他有了家的感觉。
“Hey！How are you！”在东厍村的乡间小路上，MAIK正驱车去农贸市场采购食材。
“我的餐厅近期即将开业，我在这里预订了鸡肉，由附近农场直供，质地细嫩、味道鲜美，非常适合做乡村烤鸡。”MAIK熟练地从冰柜里提货。
练塘镇距离上海市中心约一个半小时的车程，虽然远离精致商圈、精美的广告招牌、梦幻的商场，但这里有更多新鲜的蔬菜、肉类、水果，更便宜的价格以及菜肉摊老板们自助式的亲切吆喝。MAIK也被这里的烟火气感染，很快跟大家打成一片，口中偶尔蹦出几个中文短语与大家愉快交流着。
菜场内，新鲜的黄桃吸引了MAIK的注意。他告诉记者，想在餐厅呈现一些季节限定甜品，练塘镇正好盛产黄桃，在这里就可以拿到源头的价格。他在询问过价格后，熟练地计算出一道菜所需的原料成本。
没多久，MAIK带着满满一车“战利品”回到了东厍村，沿途遇到村民，他都会热情地和大家打招呼。
餐厅墙上的壁纸出自设计师朋友之手，融合了东厍村的美丽风景，细腻地描绘了理想的田园风貌，展现了“结庐在人境，而无车马喧"的诗意生活。餐厅的披萨烤炉格外亮眼，这同样也是大厨MAIK自己砌成的作品。
闲暇之余，MAIK喜欢在村里自在骑行，享受美丽风景的同时，他喜欢收集森林里落下的树枝，可以做柴火，为他的料理增添更多返璞归真的味道。
在展示厨艺时，MAIK还与大家交流了他的数字创意。未来他希望在工作室中打造一款APP，运用AI和大数据技术能让更多人零基础即可学会开一家餐厅。而他和他的团队将在东厍村成为新一代的“数字游民”，在诗意田园中继续自己的数字梦想……
编者按：
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资料：融媒体练塘镇分中心
编辑：胡小凡、沈千慧
责任编辑：李艳丽（首席）
终审：贾彦秋
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