温州永嘉县的岭上村名副其实，所有的民居几乎都坐落在半山腰上，追溯其历史，早在明朝嘉靖年间就有人家在此繁衍生息。所以直到现在，村子里还保留着400多年前的田园风貌和建筑风格。如果悉心游玩，也可能在蜿蜒起伏的村道边就会发现一些不知存在了多久的人文古迹。
不过相对于风土人情，这里的烤全羊似乎最为有名，无论温州人还是外地游客，都对之津津乐道，好评如潮。所以每次到永嘉出差或者采风，来这里“搓”一顿几乎成为标配。据当地人介绍，岭上人家最多一天曾经卖出过155只，可见其生意之火爆。
出入岭上人家有两条路，一座横跨两岸的铁索桥或者横亘在溪流上矴步（后者现在已经不通，大概是疫情防控需要，暂时还没恢复）。铁索桥长不到百米，桥面是一块块木板铺设而成，因为有好几套钢索和麻绳并用，看上去“捆扎”得非常结实牢靠。人走在上面其实并不会摇摇晃晃，除非成人故意用力在上面蹦蹦跳跳。
桥下的溪水依旧清澈见底，只是因为天气渐寒，并没有人在里面游泳和摸螺蛳，夏天到这里玩玩水，沿着山边的栈道散散步确实很不错。
言归正传，说说岭上人家的特色烤全羊。因为来过几次，都是不同的店家，就我而言，在口味方面其实大同小异。这个古村里的老板厨师们也已经早有多年的经验，因此在火候和迎合客人口味方面，都做得相当不错。只是大家在订餐和选择时，尽量要跟老板沟通清楚，不要贪图便宜，“一分钱一分货”的道理在这儿同样适用，冰冻羊肉和新鲜羊肉的口感还是有些差异的。
岭上的羊肉不膻，带点油却不显肥腻，因此很适合“大块吃肉，大口喝酒”。估计对于大多数人来说，等吃到一半时，会觉得有点考验牙口，其实道理很简单，再新鲜美味的烤肉如果变冷，都会如此。所以在这里吃烤全羊，千万不能为了保护形象而矜持，最好能在上桌后就一哄而上，刀具餐具都别用（太慢），手抓着就啃才够味！
羊杂汤跟烤全羊的最佳的组合，热气腾腾鲜香四溢。如果觉得太荤，还有多种蔬菜可以加，如果觉得汤不够，后期还可以再续。
溪螺和红田鱼是楠溪江沿岸最常见的菜肴，让我啧啧称奇的是好像一年四季都能吃到，还很新鲜，不知道是怎么养的。
个人很喜欢这两样，椒盐锅巴和什么饼（名字忘了），都是香酥可口的美食。(图文作者：阿陆，喜欢这篇文章的朋友可以多多留言，欢迎点赞、关注和转发。)
一桌子的当地农家菜，摆盘虽然算不上精致，却都十分入味，笋衣、老豆腐、粉条、醋萝卜……甚至还有城市里常见的笑脸土豆。总体说来，这里的菜肴已经中和了各地的口味，不会太辣太酸，也不会太甜太咸，绝大多数人都能适应，并且觉得味道挺不错。
这次我们就餐选择的是白云人家，位置比较靠里，过桥后左转再走三五分钟即到。一路上刚好可以感受感受岭上村的生活场景，除了准备洗菜做饭的村民，那些随处可见的土特产也非常吸引人。像同行的小伙伴里就有人没经受住诱惑，买了点地瓜干啥的。
公共交通可以在瓯北码头车站，坐开往鹤盛或岭头方向的大客车到鹤盛下车，再从鹤盛坐小客车至岭上人家。自驾的话导航到永嘉岭上村即可，路边驻满车的地方就是停车场。