10月,真正意义上的深秋已经来临,在北方天气快速的变的寒冷,冷空气也会变得更加频繁,这也标志着深秋季节的来临。随着时间和季节的转换,在饮食、运动、保暖上我们都需要适当的做好调整,让我们更加健康!

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10月,随着季节的变化,空气也由燥热转变为寒燥,我们的身体需求也在逐渐改变,稍微不注意就容易受凉。我们在饮食上适合多吃些润燥滋阴的食物,为秋冬打好基础,也正应了“应季而食”的传统健康理念。金秋十月,有句俗话说的好“10月吃3宝,秋冬不受苦”,深秋已至,为了保持身体的平衡和健康,记得常吃这秋季3宝,为以后的入冬打基础!

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一宝:山药

在我们秋季上市的食材中,山药算是一宝,山药是不可多得的营养食材,山药营养丰富,滋补身体非常不错,深秋季节记得吃!

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推荐:山药蒸蛋

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【山药蒸蛋的做法】食材:山药,鸡蛋,瘦肉,盐,葱末,姜末,生抽少许,羊肚菌,花生油少许。

1,先把山药去皮,拍扁剁碎成为山药碎,猪肉馅加入少许生抽,盐,葱末,姜末,花生油拌匀,最后把山药放入肉馅中搅拌均匀。

2,把拌好的山药肉馅放入碗中,用勺子压实抹匀,打上一个鸡蛋,再把羊肚菌放上,倒入一些羊肚菌水,大火蒸大约15分钟,食材熟透,直接出锅即成。

二宝:栗子

在金秋十月,正是板栗上市的季节,菜市场的板栗新鲜好吃不算贵,是深秋季节的一宝了。栗子的做法很多,可以说怎么做都好吃,这个季节一定不要错过!

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推荐:栗子小米糊

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【栗子小米糊的做法】食材:南瓜1块,核桃少许,小米少许。

1,把南瓜切成小块,小米洗净,生核桃仁备好,全部放入破壁机中,选择米糊键,等待即可,打好的米糊倒入碗中,可以喝温的也可以喝凉,滋补又好喝。

三宝:南瓜

在四季都会有不同的食材上市,大家都知道应季而食是最好的,南瓜是秋季上市,算是深秋季节的一宝。南瓜营养丰富,含有丰富的胡萝卜素和维生素C,有润肺益气,润燥去燥的作用,也是我们深秋季节吃得最多的一种蔬果,别忽略了。

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推荐:糖醋南瓜

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【糖醋南瓜的做法】食材:南瓜1块,面粉少许,淀粉,鸡蛋2个,盐少许,白糖1大勺,糯米香醋1大勺,番茄沙司2大勺,花生油适量。

1,南瓜切成方块,碗里放入面粉,淀粉,鸡蛋,盐,再加入少许清水搅拌成浓稠一些的面糊,把南瓜块放入拌匀。

2,锅里放入花生油烧热,用筷子把南瓜块一块一块的夹入锅里,中火炸至南瓜块浮起,呈金黄色捞出,控油备用。

3,另起锅,锅里放入少许清水,加入2勺番茄沙司,1勺糯米香醋,1勺白糖,小火熬至浓稠,倒入炸好的南瓜块翻拌均匀,出锅即成。

峰儿话语:

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