早晨的一杯咖啡不仅能提神醒脑，还可能对你的心脏有益。根据意大利科学家对狼疮患者进行的最新研究，咖啡因的摄入可能通过支持血管内壁的再生来提高血管健康。
这项发表在《风湿病学》杂志上的研究显示，增加咖啡因的摄入量可能改善心脏健康。血管疾病，包括血管损伤，可能导致心脏病发作和中风等严重后果。对于患有炎症性风湿病的患者，包括狼疮和类风湿性关节炎，风险显著更高。这种增加的风险来自于疾病本身以及某些治疗方法，尤其是涉及皮质类固醇衍生物的治疗。
目前，医生建议减少这些血管风险的方法主要是避免风险因素。这包括停止炎症、减少皮质类固醇药物的使用，以及传统建议如不吸烟、降低胆固醇和控制高血压。
但罗马大学的研究人员认为，患者可能可以通过做一些实际上令人愉快的事情来改善血管健康。这些研究人员的实验室结果表明，咖啡因——存在于咖啡、茶和可可中——积极帮助内皮祖细胞，这些细胞有助于血管内壁的再生，并参与血管生长。
众所周知，富含维生素D（存在于油性鱼和鸡蛋中）和A（存在于许多水果中）以及多不饱和脂肪酸的饮食，并且钠含量低，似乎在减少炎症负担方面发挥作用。科学家们也对咖啡因进行了研究。除了众所周知的身体兴奋作用外，咖啡因还因为与免疫细胞表面表达的受体结合而具有抗炎作用。咖啡因对心血管健康的影响已被广泛研究，但结果不一。
研究人员调查了31名没有传统心血管风险因素的狼疮患者，使用为期七天的食物问卷。一周后，研究人员采集了患者的血液以测量血管健康。他们发现，摄入咖啡因的患者通过内皮细胞（形成血管重要内层的细胞）测量的血管健康状况更好。
该论文的主要作者Fulvia Ceccarelli说：“本研究试图为患者提供有关饮食在控制疾病中可能作用的信息。” “将需要通过一项纵向研究来确认结果，旨在评估咖啡消费对疾病过程的实际影响。”
这项研究为咖啡因在心血管健康方面的潜在益处提供了新的见解，特别是对于患有炎症性疾病的患者。我们邀请您在评论区分享您对这项研究的看法，以及您认为咖啡因在饮食中的潜在作用。
参考资料：DOI： 10.1093/rheumatology/keae453