“起初是因为女儿爱吃，便种了很多火龙果，后面摸索出经验之后，开始专门引进木瓜、百香果、香蕉等热带水果。我想通过自己的努力，让全城的人都能在家门口吃上新鲜的热带水果！”
10月9日，李德平这样对红星新闻记者说。如今，他的农场已经有50亩，经过5年多的努力，他已经摸索出了一套在成都种植热带水果的经验。“下一步，我准备逐步扩大种植面积，明年预计将总种植面积扩大到100亩。”
▲农场里即将成熟的香蕉
因为女儿爱吃
他在成都种了5年的热带水果
成片的火龙果挂在枝头随风摇摆，随手摘下一个用刀切开，鲜红的汁水顺着手指缝往下流；木瓜成串挂在树上，模样十分可爱；还有即将成熟的帝王蕉、紫红的百香果……这样的场景，并非来自热带，它就在成都，一个充满了果香味的农场里。
在亚热带季风气候的成都种植热带水果，看似不太可能，但对于李德平来说，他已经坚持了5年，经历了多次失败之后，他已经摸索出了一套种植经验。“我如今已经给这些热带水果在成都‘上了户’，下一步就是帮助它们开枝散叶了。”
▲农场里即将成熟的木瓜
李德平是土生土长的成都市金堂县人，今年42岁，有三个孩子，最小的女儿今年6岁，还在上幼儿园。他告诉记者，多年前他去广州打工。2010年左右有了一些积蓄后便回乡创业，他做过服装销售，也养过鸡鸭，最后才种上了水果，这一种就是5年。
2019年，李德平在村里承包土地，开始养殖鸡鸭。“我的小女儿很喜欢吃水果，尤其是火龙果，所以我在养殖之余便开始尝试种植火龙果。”让一种热带水果落户成都是需要付出代价的，李德平也不例外，“第一年引进了火龙果幼苗500棵左右，结果一个冬天全死完。”
▲农场里已经成熟的火龙果
这种火龙果60元一斤，依然供不应求
“未来还要继续扩大种植面积”
第一次的失败经历并没有磨灭他种火龙果的决心，“后面我就到广东、广西等地去学习种植技术，当时很少有人会对我全盘托出，所以我就只能一边学一边试，最终摸索出一套适用成都的种植经验。”李德平说，热带水果在成都很难存活的一大关键因素就是无法过冬，成都冬天气温比南方低，会将这些水果幼苗冻死。
而如何保温也是一门学问。“并不是简单搭个大棚就能保证果树存活，还要根据果树的实际情况设置不同的大棚高度，才能让火龙果果树在休眠的状态下度过冬天。”李德平说，单这一点他就用了一年的时间来摸索。当地有很多人在大棚里种植葡萄，他就去跟人家学习，“我一定要把它种活、种好，当初就是抱着这样的信念去做的，所幸功夫不负有心人，最后成功解决了冬天保温的难题。”
解决了温度问题，如何准确给火龙果进行营养供给成了又一个摆在李德平面前的难题。“养殖鸡鸭有很多粪便，我发现这些粪便发酵之后非常适合用来当做火龙果的肥料，于是营养供给的问题也迎刃而解了。”最大的两个问题被一一解决之后，李德平的热带水果园开始正式起步。随着火龙果越种越多，他逐渐放弃养殖鸡鸭，改为种植水果。
5年过去，他的果园里除了火龙果，又多了木瓜、百香果、香蕉等热带水果。“前期种植火龙果积累下来的经验，让我在后续引进新品种时能够更加得心应手，目前已经成功实现了本土化，像白水晶火龙果，即使市场价格已经达到60元一斤，也依然供不应求。”李德平说。
如今，李德平已经让热带水果在成都落地生根，未来他还将进一步扩大果园的面积。李德平表示：“明年预计还要扩充50亩地，用来种植这些已经试种成功的热带水果，后续我将继续引进新的品种，希望越来越多的热带水果能够在成都‘落户’，让更多成都人在家门口就能吃上热带水果！”
红星新闻记者 闫晓峰
编辑 陈怡西