寒露节气,全家别忘吃6种食物,不忘老传统,健康一整秋!

10月8日就是寒露节气了,寒露是深秋的节令,干支历戌月的起始。此时,气温下降,水汽凝结,凉爽到寒冷,空气干燥,秋燥明显。最明显的三候特征,一候鸿雁列队,大举南迁;二候古人认为雀会飞入水中,化为蛤蜊;三候菊花在阴气重时普遍开放。

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寒露节气自古以来就很受人们的重视,传统习俗有赏菊、喝菊花酒、斗蟋蟀、登高,赏红叶等。习俗常与美食文化相伴,在寒露时节,再忙也要把全家的健康列在第一位,寒露饮食要遵循传统,滋阴润肺润燥、增强体质,提高免疫,有6种时令美食记得吃,健康一整秋!

寒露吃6种食物

一,银耳

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银耳是一种天然菌类,药食同源,在百色食物中占有重要的地位,尤其是秋季的时候,很受女性朋友的喜爱。银耳,含有多种矿物质、维生素、氨基酸和胶质,有助于滋阴润肺、排毒护肝、强健身体、延缓衰老,保持皮肤弹性和光泽,改善干燥和细纹。

银耳的吃法很多,可以泡软后凉拌、煮羹、打豆浆。

二,雪梨

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雪梨,含有丰富的水分及多种矿物质,能够补水防燥,滋阴生津。在秋季的时候适当吃雪梨,可以改善皮肤干、咽干、口干、皮肤干。

雪梨可以直接吃,也或者蒸着吃、炖着吃。

三,萝卜

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萝卜,作为块茎类蔬菜,水分大口感清脆,无论是蘸酱吃还是或炖、或炒都是人们喜爱的美食。秋季吃萝卜,可以补充水分,润燥、促进肠蠕动,帮助消化,防止便秘的发生。尤其是萝卜含有的多种维生素和抗氧化作用,可以补充营养增强免疫及延缓衰老。

萝卜的吃法较受欢迎的是鸡蛋炒萝卜丝、肉烧萝卜片、萝卜丝汤、萝卜丝饼、萝卜馅包子。

四,枸杞

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每当秋季干燥的季节,人们总喜欢泡菊花茶喝,而加入枸杞就更受人们的喜爱了。红彤彤的枸杞,不光颜色诱人,更主要的是它滋阴润燥、补肾益精、壮筋骨、保肝增强免疫力。

枸杞的吃法有:枸杞小米粥、枸杞豆浆、枸杞茶、枸杞鸡汤等。

五,黑芝麻

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到了寒露时节,有风干燥,天气转冷,此时不光要滋阴润燥,还要常吃一些油脂类的黑芝麻,润肠润燥补营养,缓解身体和皮肤干燥。

黑芝麻的吃法有:黑芝麻糊、黑芝麻饼、黑芝麻汤圆、黑芝麻豆浆等。

六,莲藕

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秋季吃莲藕,可以改善皮肤干燥现象。最主要的是莲藕的水分大,清热生津、还润肺。

莲藕的吃法有:炒莲藕丝、炖藕汤、莲藕豆浆等。

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