秋季是钓鱼的旺季，尤其是过了秋分之后，此时昼夜温差开始变大，逐渐刮起北风，到了北风起钓鱼忙的时候。从目标鱼的角度来说，这个时候比较适合守钓大鱼，这是大鱼大量觅食育肥准备过冬的阶段。进食时间长不说，因为水温下降的缘故在浅水停留时间也会变长，鱼情虽好但是未必钓得到。俗话说饵料不对口，进窝也游走，在鱼类觅食比较旺盛的阶段，好的饵料有事半功倍的效果。
一、甜味
甜味的东西来源非常广泛，经常用在饵料或者窝料中的有红糖、蜂蜜、白糖。这些东西可以搭配玉米粉做成甜味的窝头，对钓鲤鱼非常有效，不但味道对口，还有适口性好又耐泡的特点。还有更加简单的用法，红糖加少量水上锅蒸一下，蜂蜜稍稍加水做稀释，饵料用馒头再合适不过了。可以揪一点馒头搓成球挂钩，然后在糖水中蘸一下再下竿，对鲤鱼也非常有效。馒头只有麦香，蘸了糖水就变成香甜的味道了。馒头还有另外一个其他饵料都不具备的一个特点，入水之后状态很好。如果状态好，大风天时抛竿必定抛不出去，但是馒头是个例外。
不少甜味的东西可以加到饵料里面，只要是跟各种谷物、本味的饵料搭配，不宜跟腥味的饵料或者其他香味较重的饵料搭配，否则味道会比较复杂，弄出来的饵料什么鱼都不吃。比较常见的有红薯、香蕉、火柿子、红枣。红薯可以蒸熟去皮，捣成糊 使用 。红薯泥其实也是非常有特点的，这东西粘性比较足，可以代替拉丝粉，但是不管你加入多少饵料的状态都不会变差。香蕉最好使用烂香蕉，有点发酵的酒味更好。红枣不能直接 使用 ，去壳加点水打成泥，上锅文火熬成红枣泥，不管是做馅料还是加到饵料里面都是非常好的。这些饵料钓鲤鱼、鳊鱼、草鱼、鲫鱼效果都不错。
二、腥味
腥味的东西要慎重使用，因为比甜味更加容易招小鱼，但是秋高气爽水温凉，大鱼会比较倾向进食一些腥味的食物，因为腥味意味着营养价值更高一些。尤其是在较大的水面垂钓时，确实比较非常有必要使用腥味的饵料。虽然腥味更容易招小鱼，但是民间有小鱼不闹、大鱼不到的说法，成群的小鱼其实是有吸引大鱼进窝的效果的。腥味的添加剂主要是蚕蛹粉、虾粉、蚯蚓粉，这些东西都可以直接购买，不过其中虾粉价格比较高，为了确保是真货比较建议自制。可以买点不太咸的小虾干，打成粉之后 使用 。比较会过日子的钓友会把平常吃剩下的虾头、虾皮收集起来，量多了上锅焙干，然后打成粉使用，注意加点淀粉进去，会让打出的虾粉更加细腻。
三、酒香
酒香属于不怎么招小鱼，但是味道又扩散比较快的一种味道，底层鱼类必定喜欢这个味道。这是因为食物在水下时间长了没被鱼发现，会因为浸泡产生酒味，产生酒味之后会更容易被鱼类发现，所以酒香诱鱼的原理就是有这个味道的地方会有食物。制作一点丁香药酒，不管是制作饵料、饵料时，只要需要用到酒的话都可以使用丁香药酒，效果比直接使用白酒会好很多。公丁香准备十克，甘草准备十克，山奈准备十克，一瓶高度白酒。丁香和山奈都有一股比较奇特的香味，甘草略微有点甜味。等到酒色变深就可以使用了，一般来说需要至少一周时间，只要密封的比较好，可以放几年都不成问题。
500克小米文火略炒出香味，出锅冷却灌到一个较大的广口瓶里。50克丁香药酒，几颗维生素溶解在药酒里面，倒入瓶子摇晃均匀，三天之后就可以使用了。一年四季都可以使用这种酒米钓鲫鱼，效果还是非常不错的。敬请关注收藏点赞，每天准时更新，谢谢各位钓友！