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【前言】

“背后有紫禁城,对着长安街,左手是王府井,右手是天安门,就这么个光听着就能觉出地理位置超棒的地儿,那就是北京饭店。”

【北京饭店的历史】

北京饭店始建于 1900 年呢,在那个时候可是小饭店、小酒馆特别多的年代哟。

晚清以前,咱中国城里可没啥饭店、旅馆这类地儿,能让行人吃住的客栈、客店,大多都在城外呢,主要是为了方便车夫,所以还会有专门给牲口喂食的服务。

那啥,这些客栈的环境基本都不行,不光有股牲口味,连床铺被褥都没有,想住店呢,给店主几文钱就行,店主就会在地上给你铺一堆鸡毛,然后你就蜷在那凑合一夜。

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1840 年鸦片战争过后呀,那些拿着洋枪洋炮的,外国的商人、实业家还有投机者就都纷纷踏上咱中国的地盘啦,可这样的住宿和吃饭环境压根儿就没法满足他们的需求,所以呢,一些环境比较好的饭店酒馆就在外国人经常出没的地方出现啦。

1900 年呀,那八国联军打进紫禁城啦,一下子北京城就让好多金发绿眼的外国人给抢占喽,也就是在这一年,法国人傍札和白来地建起了北京饭店的前身哟。

那时候呀,北京饭店就只是个小酒馆,专门卖红白葡萄酒,再有就是煎鸡蛋、炸猪排这类的小吃,东西没多少,可生意那叫一个红火。

第二年呀,那俩老板把生意扩大了,给小酒馆正经挂上了“北京饭店”的牌子,估计是觉着“北京”这词儿,带着股东方的神秘劲儿,再说是皇帝待过的地儿,算是中国的中心,就取了这么个名儿。

与此同时呀,白来地退股后又开了个小酒馆,那意大利人贝特朗就加入进去啦。后来生意可好啦,钱越赚越多,结果这俩老板因为分钱不公平,就散伙啦。

傍札去找白来地啦,贝特朗又找了个叫卢苏的意大利人一块儿合伙,后来贝特朗去世了,北京饭店就成了卢苏一个人在经营啦。

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9 月 7 号《辛丑条约》签了,海外那些淘金子的人就一窝蜂地都来了,北京饭店生意更红火啦,1903 年卢苏把饭店搬到现在这特别金贵的地方,还想着建成五层的高级饭店呢。

那时候啊,整个北京城连一座 5 层的建筑都没有呢,你想想卢苏那野心可不小嘞,结果呢,房子刚盖到一半,资金不够就停工啦。

中法实业银行把那片废墟的北京饭店给接过来啦,没多久,差点烂尾的北京饭店就完工啦,而且很快就走上正轨喽。

中法实业银行为啥有这“魔力”呢,就因为它来头不小呀,这家银行的中方发起人是王克敏和周自齐,他俩可都是北洋政府的重要人物呢。

有人说它是“袁大总统跟法国人一块儿开的”,虽说不太确切,但也差不多,既有北洋政府撑着,还有法国人给壮胆,让个小饭店起死回生,没啥难事儿。

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中法实业银行接手后,北京饭店大变样,成了北京最豪华的饭店啦,不光客房设施啥都有,还有酒吧、舞池、理发室这些服务呢。

除了环境棒,北京饭店还有个优势呢,那就是它是国内外那些名流政要的“安乐窝”,外面打得热火朝天、硝烟弥漫呢,里面却个个光鲜亮丽,杯盏交错。

那时候在北京饭店住一天得三四十块钱呢,都顶得上一名小学老师一个月的工资啦,可即便这样,还是好多人想进北京饭店,尤其是打仗那会,甚至有人舍得花大价钱租它一段走廊呢。

卢沟桥事变后,日军占了北京城,北京饭店那“保护伞”不管用啦,生意变得很差,到 1940 年把股票一抛售,日本人立马就买了一半多,之后北京饭店就成了“株式会社北京饭店”。

北京饭店老板成日本人啦,客人也全是日本人,从上到下就名字里有“北京”俩字能看出点中国模样。

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随着抗战进展顺利,北京饭店被国民党北平政府给接手了,成了接待美军高级将领的招待所。到了 1949 年北平解放,北京饭店的命运就发生转折啦。

10 月 1 号这天呀,北京饭店承办了新中国的第一场国宴呢,从那之后呀,北京饭店就成了专门承办国宴的啦。

除了能承办国宴,北京饭店也是招待外宾的关键地方呀。