猕猴桃，是很多人都偏爱的水果，酸酸甜甜的男女老少皆宜，如果喜欢偏甜口感的，还可以选择奇异果，虽然口感、品种有区别，但都属于同一种水果。
对于这种水果，有消息称，每天都吃一颗猕猴桃，就能够防癌抗癌，这是真的吗？
经动物实验证明，提取猕猴桃中的果汁确实能够在一定程度上阻断亚硝胺在体内合成，进而起到减少癌症发生的作用。另外，还有人把猕猴桃汁与同样富含维生素C的柠檬汁进行比较，最终证明还是猕猴桃阻断的效果更好，可以达到98%。
但由于以上也只是动物实验，并不难充分证明常吃猕猴桃的人就能够防癌抗癌。
不过，猕猴桃的营养价值还是很高的，猕猴桃中含有丰富的膳食纤维、果胶、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E、铁、钾、磷、镁、硒等营养物质。
对于需要养肠胃的人，猕猴桃中还有蛋白水解酶的成分，它可以促进肠道内的蛋白质水解，提高肠胃的消化吸收能力。与此同时，猕猴桃中丰富的膳食纤维和果酸，还具有促进肠胃蠕动、为肠道减压、减少宿便积累的功效，非常适用于便秘的人群。
特别是大家看到猕猴桃中的黑籽，都是富含膳食纤维的所在，可不要随意吐掉或者是扔掉，反而是一种浪费的行为。
此外，在中医上认为，猕猴桃性甘、味酸，入胃、肾、膀胱经，具有健脾养胃、生津止渴、利尿通淋之功效，尤其是消化不良、食欲不振、烦热消渴的人都可以适量食用猕猴桃。
还有需要稳定血糖的糖尿病患者，由于猕猴桃是低血糖生成指数、低负荷的水果，对于糖尿病患者而言，每天适量吃猕猴桃还有助于病情发展，或对预防糖尿病并发症也有一定的益处。
不过，对于经常泛酸、胃酸分泌的人要注意，切勿过量食用猕猴桃，避免猕猴桃的酸度刺激胃黏膜，进而诱发胃酸大量分泌，所以若你食用完猕猴桃后，有明显的肠胃不适，就别再继续食用了，当心适得其反。
最后，如果你对猕猴桃有过敏反应，也不要进食猕猴桃，它再好也得身体适应才行哦。