“食”战演练 安全“童”行——高县复兴镇幼儿园开展2024年秋期幼儿食物中毒应急演练
为积极应对食物中毒事故的发生，有效提高全园师幼预防突发公共卫生事件的能力，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置，2024年9月27日下午，高县复兴镇幼儿园开展了食物中毒应急演练活动。
演练前，高县复兴镇幼儿园制定了《食品安全事故应急预案》与《食品安全事故应急演练方案》，成立了信息报告、事故救治、事故调查和安抚善后四组。为确保演练活动顺利进行，该园党支部书记、园长张元君组织召开了演练工作部署会议，明确了演练目的、工作原则、演练环节以及演练活动中人员的职责分工，熟悉应急处置流程，以便更快速、科学地应对食品安全应急事件的发生。
情景模拟，实操演练。9月27日下午3：00，高县复兴镇幼儿园中一班幼儿正游戏活动时，突然有两名幼儿出现腹痛的现象，紧接着又有一名幼儿出现恶心、呕吐的症状，当班教师通知保育员老师并迅速上报教务处谢生敏老师。随即，谢老师进班查看幼儿情况，经初步检查，根据多名幼儿在短时间内同时出现恶心、呕吐、阵发性腹痛等症状，初步判断为疑似“食物中毒”。随后，谢老师立即向张书记汇报，并来到保健室安抚幼儿情绪。通知各班级教师观察幼儿健康状况，保教主任巡查了解各班级情况。
张书记接到报告并进行研判，立即启动食物中毒应急预案，各部门迅速到位开展工作，随即分别向上级教育行政部门和卫生监督机构报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件，并按上级有关部门指示，指导班级做好配合工作。
班主任负责联系幼儿家长，告知家长幼儿情况和即将送诊的医院并及时稳定家长的情绪。同时，副班老师疏散其余幼儿，撤离现场至空旷地带，对班级幼儿进行安抚，稳定幼儿情绪，疏导幼儿心理。保育老师做好开窗通风、卫生消毒等工作。联络员罗绮老师收集班级幼儿的情况，逐一排查，并向上级部门报告。随后，调查组老师到各班询问是否有类似情况，组织班级后续情况排查，全园教师密切观察在园幼儿，及时掌握全园幼儿身体状况。
事故救治组立即安排车辆到园门口等候，在做好沟通病患情况后，由高县复兴镇幼儿园班主任及保育老师陪同带幼儿前往就近就医，并将救治情况及时上报园领导。保安人员守好幼儿园大门，严禁无关人员入园，维护好园所秩序。
高县复兴镇幼儿园食堂安全员和食堂工作人员立即封存可疑食品、原料及留样食品，并封锁厨房，等待上级教育行政部门和卫生监督机构的相关工作人员对食堂进行调查。
本次演练活动进一步优化了各环节的处置流程，确保事故发生时反应迅速、人员到位、处置及时、措施得力、控制有效。进一步提高了高县复兴镇幼儿园全体教职工在处理食物中毒突发事件的现场应急处理能力和组织协调能力。今后，复兴镇幼儿园将继续加强食品安全管理，严格执行各项食品安全制度，与家园携手，共同守护“舌尖”上的安全。（来源：高县复兴镇幼儿园）