原因很简单，孙权作为政治人物，做的任何一件事，都要考虑收益和风险，攻益州显然属于收益小而风险大的事。
1、收益小。
孙权偷袭过荆州，夺取了刘备的荆州三郡，导致蜀汉势力彻底退出荆州。
孙权为什么要这么做？
根本原因就是为了保障江东政权的战略安全，荆州的北方有陆路经襄樊与中原相连，江陵城又在长江北岸，北方政权能够从陆路攻打江陵城，而不需要水军。
孙权
占据江陵城后，北方政权就能利用水陆两军对东吴造成威胁，长江天险就成为双方共有，至少天险少了一半的保障。
孙权对荆州的渴望从赤壁之战前就开始了，孙策去世后，孙权三征荆州，杀死江夏太守黄祖，夺取了三分之一的江夏郡。
赤壁之战后，孙权占据了荆州南郡，周瑜去世后，孙权迫于抵御曹操的现状及鲁肃的劝说，把南郡借给刘备，让刘备去顶住曹操从襄樊南下的压力。
刘备夺取益州后，孙权讨要荆州南三郡，刘备不给，双方对峙，差一点就兵戎相见，幸亏曹操这时攻打汉中，刘备迅速做出让步，将湘水东边的桂阳、长沙及三分之一的江夏郡划给了孙权。
吕蒙偷袭荆州
孙权仍然不满足，他想要的全据荆州，哪怕是刘备这个盟友占据荆州也不行，在孙权心目中，任何人都是威胁，不管是盟友还是敌人。
只有把荆州牢牢抓在自己手中，孙权才有安全感，为了夺取荆州，孙权无所不用其极，白衣渡江、偷袭盟友，只要能达到目的，孙权都会用，最终杀害关羽，夺取荆州。
相对于荆州来说，益州就完全不一样了。
益州虽然是长江上游，但益州更像是半封闭的地理空间，整个四川就是个盆地，中间低，四周高，四周全是山。
哪怕是进出益州的长江三峡，随便找个关卡，就能“一夫当关、万夫莫开”。
没有利益的事，孙权是不会干的
即使不算长江三峡，夷陵也是个险要的关卡，后来刘备就是被卡在夷陵而被陆逊击败的。
夺取荆州的收益很大，夺取益州的收益很小，因为夺益州会面临非常大的风险。
2、风险大。
为什么孙权夺取益州的风险大？
首先，孙权已经偷袭过一次荆州了，同样的错误不会犯第二次，哪怕是刘备在世，也会加强戒备，更何况是诸葛亮。
诸葛亮一生谨慎，别看他北伐前与孙权达到了和平协议，也别看诸葛亮他哥在孙权那里当官，诸葛亮是时刻防备孙权的。
诸葛亮
蜀汉东边用来防备东吴的城池就是永安，这里易守难攻，几十年后，名将陆抗率领数万军队，奈何不了只有千余人的罗宪，可见永安城有多险要？
此外，东吴如果攻打益州，将是逆流而上，运输兵员、物资都比顺江而下要难一倍以上，一旦进攻受挫，逆江而上将是东吴的灾难。
这还不是最重要的，最重要的是：当东吴率领重兵攻打益州时，北方的曹魏能够从襄樊南下，攻打荆州，这个巨大的风险有可能导致攻打益州的军队被敌人切断后路。
夷陵之战时，东吴将领追击刘备到达永安，吴将潘璋、徐盛等人建议继续攻打永安，但被陆逊拒绝，因为魏军开始袭击东吴后方，这是非常危险的，也是孙权一直忌惮的。
诸葛亮北伐
诸葛亮北伐时，孙权如果袭击益州，会发生什么？
从正反两面来想一想，就明白了。
如果孙权真的攻打益州，能不能在短时间内占据益州，显然不可能，这场战争将会长期化，参考刘备夺益州的时间，用了两年多。
如果战争打成这样，曹魏会坐视吗？
曹丕在夷陵之战犯了错误，还会不会犯第二次错误，显然不会，曹丕会出兵攻吴，牵制孙权的军队，这样也能削弱东吴实力。
如果战争打成这样，孙权有什么好处？不仅得不到益州，还得两线作战，得不偿失，孙权打仗不行，但算计人是一流的，这种吃力不讨好的事，他不会做。
三国鼎立
如果攻不进益州，那又何必发动战争，如果攻进益州，除非短时间能迅速占领，就像夺取荆州那样才有可能，否则战争长期化，一点好处也没有。
这点道理孙权还是想得明白的，别看人家诸葛亮北伐，就以为国内空虚，实际上诸葛亮防备得死死的，像诸葛亮这种级别的军事家，在当时也只有司马懿、陆逊勉强能抵御，至于防守，他们就不是诸葛亮的对手了，包括孙权在内。