秋季，早晚的温差比较大，空气中的水分比较少，所以身体里面的水分蒸发会相对快，在秋天的话经常会感觉到干燥，喉咙干痒是因为身体里面缺水了。
饮食稍微不注意，高热量的食物吃多了，很快就会造成便秘。每天排便是我们健康的体现，如果说哪一天没有排便的话，感觉整个人都怪不舒服的。这个时候要及时补充水分，还要多吃一些富含水分跟维生素的食物。
今天我们来分享两种在我们餐桌上常见的通便食材，长豆角跟刺瓜，它们的口感很清爽，而且富含营养很高，长豆角里面有丰富的膳食纤维，维生素，可以促进肠胃蠕动，促进排便是一种很好的通便食材。
刺瓜在我们这边又称之为本地黄瓜，它的表面有刺，里面含有的维生素，矿物质以及水分，膳食纤维都是很丰富的。有很好的通便，降火。清热解毒，利尿消肿，还有刮油减脂等好处。
周末回到家的时候，老妈给我了她自己种的这两种蔬菜。自己种的蔬菜就是好吃，而且味道特别香。秋季的时候很多人都顾着进补，忘记蔬菜的摄入，那这两种食材不要错过。今天我们把它们放在一起炒一炒，没想到真的是太鲜香，特别好吃，甜甜的，脆脆的，很下饭。
准备食材:
香肠，长豆角，刺瓜，食盐，食用油，松鲜鲜，酱油，蒜瓣
具体做法:
准备三根香肠，把香肠用清水洗一下，洗干净之后的香肠，我们放在案板上，用刀切成小片，再改刀切成细丁状，切好后的香肠，放在一旁。
现在长豆角正是季节，这一个是老妈从家里带过来给我的。把备好的长豆角放在清水中冲洗一下，洗干净。洗净之后再用手将它旁边的老筋以及头尾去掉，长豆角处理干净之后放在案板上，用刀切成小段，切好之后放在一旁备用。
准备一个刺瓜，这种刺瓜我们这边也称之为本地黄瓜。因为它的表面有刺，所以又称之为刺瓜。把刺瓜表面用清水洗净之后再给它去皮，去皮之后再放在案板上，用刀给它对半切开。将里面的籽掏出来，再切成小片，切好之后放一旁。蒜瓣拍碎，剁成蒜泥，剁好的蒜泥，放一旁。
锅里面放入油，香肠放进去煸一煸，炒一炒，把香肠炒出味道来。再放入备好的刺瓜，下锅之后也要用小火慢炒。将锅里面的刺瓜炒均匀之后加点食盐跟松鲜鲜调味一下，再还有酱油，给它们炒均匀了。
这款松鲜鲜推荐给大家松鲜鲜，不仅可以作为鸡精的替代品，还能用于各种菜肴中，提升烹饪的便捷度。
再把备好的长豆角也倒入里面，再给炒均匀，放入备好的蒜泥。食材，炒好之后我们就给它盖上盖子，焖煮个5分钟，焖得更熟一点，这样口感也会比较好。
把食材焖熟好后开锅，非常清爽，清香的味道，这个时候我们在拌均匀就可以出锅了。
今天把刺瓜，香肠，还有长豆角，放在一起煮，两种素菜完美的结合，既清爽又鲜甜，用它们来下饭真的很好吃。秋天天气干燥，多吃点蔬菜，补充水分，补充维生素，增强体质，均衡营养，这一道美食的做法建议不要错过。
松鲜鲜的话也是一种很好的调味品，可以代替鸡精，平时我们煮饭，煮面，煮汤的时候或者是炒菜都可以加点它调味，可以使得做出来的菜品更加鲜美好吃。