「饭之甘，在百味之上；知味者，遇好饭不必用菜」，这是清朝网红吃货袁枚对一碗拥有绝佳口感的米饭的惊艳感叹，让人不禁好奇这样的稻米到底产自哪里？
想必朋友们心中已自动浮现出一个答案：东北。而你要问东北最好的稻米产自哪里？红遍大江南北的美食纪录片《舌尖上的中国》将会揭晓谜底——黑龙江五常。
©动图来自纪录片《舌尖上的中国》第二季
全球仅存三块黑土地之一的种植地
东北的黑土地是世界上仅存的三块黑土地之一，每一厘米厚的黑土层，就需要两百到四百年的演化，土地肥沃、土质疏松、有机质和腐殖质含量极高。
除此之外，东北水稻区日照充分，全年日照总时长为2400—2900小时，昼夜温差巨大，平均气温适宜，常年有效活动积温在2600℃~2800℃之间，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富，大大提升了大米的口感。
最后，因为高寒地区生长速度较慢，一年只出一季谷物，经历了138天无霜期的五常大米便有更多的时间去积累风味物质和营养，因此每100g大米中，含钙25.67mg，含钾270.67mg，并且不饱和酸是普通大米的2倍多。
寻 觅
Search
其实寻米不难，东北自有丰产。好米出在陆家村，陆家村在民乐乡，民乐乡属五常市，五常就在黑龙江。
自古东北就有这样一句民谣
中国大米看五常
五常大米在民乐
民乐大米数陆家
只有那片黝黑的土地，经拉林河和牤牛河冲刷孕育，加上原生态的渔米田野，古法选种施肥收割，才能造就“五常真滋味”。
合 作
Cooperation
红扬合作社
红扬合作社是真正的农民自己的专业合作社，其成员都是陆家村从事生产劳动的村民，没有其他任何人员参与其中。
自然+传统+科技，本土种植+本地生产+直接销售，奠定了五常大米“核心原产地”基础。
早前全乡其他合作社都只是本地种植，再将原稻销售到外地加工企业，由他们加工成大米销售。唯有红扬合作社是最早自己种植、生产、销售，确保了原产地真实和大米品质纯正。
你看这晶莹的米粒儿，香过任何东北菜！
见证
2019年10月28日，吃香喝辣节目组于哈尔滨五常市民乐乡陆家村“红扬合作社”，通过江阴电台FM90.7、江阴电视台新闻综合频道、最江阴APP、《江阴吃香喝辣》微信公众号，现场直播了签约仪式，带大家见识了真正原产地的五常大米。
带 回
Return
从2019年起，江阴吃客就第一时间享用了由吃香喝辣节目组监督封装，红扬合作社当年9月收割、10月包装的第一批新米。如今江阴老饕已经吃他们家的大米第六个年头了，而2024年的五常新米又要来啦！
2024
五常新米 预售开启
2024年秋季新米，10月中旬五常民乐乡直发
0
1
预售•正品装
5kg五常大米（10斤）*1提 ＝158元
（内含2块大米砖，5斤/块）
2kg五常粥米（4斤）*1提 ＝47元
（内含4块小米砖，1斤/块）
0
2
预售•尝鲜装
5kg五常大米*2+赠2kg五常粥米
￥316元（原价￥363）
（正品东北直发，赠品江阴东林半山自提）
0
3
预售 •尝鲜装
5kg五常大米+2kg五常粥米+赠1kg粥米
￥205元（原价￥229）
（正品东北直发，赠品江阴东林半山自提）
好米要用好水煮 黄金冰泉15L
一件5大桶 全部送上门
好饭拌好酱 吃得特别香