个大味美！崇明淡水“顶流”罗氏沼虾上市

近期，在堡镇上海惠康水产养殖专业合作社（下文简称“惠康合作社”）内，崇明淡水“顶流”罗氏沼虾进入秋季捕捞期，一只只鲜活的罗氏沼虾“蹦”上了市民的餐桌。

走进合作社，记者看到，在经历五个多月的换壳蜕变后，这里养殖的罗氏沼虾，目前最重的能达到三两左右。体肥、个大、肉质鲜嫩。

据了解，惠康合作社从前年开始尝试在河蟹养殖的基础上，探索更多水产种类套养模式，其中就包括“河蟹＋罗氏沼虾”全池混养养殖，铺就了虾蟹共养、共生的生态养殖之路，取得了较好的养殖收益。

合作社养殖工作人员告诉记者，这批罗氏沼虾是4月投放，近几日已经上市，等到10月到11月中旬，每只罗氏沼虾的重量可以达到4-5两，甚至更大的可能有7两。

惠康合作社养殖的这种罗氏沼虾体型大，大钳修长，个头是普通罗氏沼虾的四五倍，拉直钳子后，身长可以超过成人的小臂。随着地笼慢慢被提起，一笼笼个大体肥、活蹦乱跳的虾映入眼帘。罗氏沼虾是一种热带虾，对水质、气候、种养培育等条件有一定的要求。如何保证幼苗的及时培育和成虾的安全越冬，建在合作社里的一排排温室大棚给出了答案。

惠康合作社通过科学养殖、技术创新与市场拓展，不仅实现了产业结构的优化升级，还带动了附近农民就业增收，激发了乡村发展的内生动力。

合作社负责人顾柳滨介绍，近几年，他们还开发了大棚养蟹、养虾的新技术、新模式，让水产养殖突破季节限制。接下来，将不断推广水产养殖技术，提高虾、蟹的产量和品质，帮助养殖户增收致富。

记者：顾利娟

通讯员：秦思伟（堡镇基层新闻官）

编辑：焦倩倩

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