在过去那个年代,物质条件不好,农村的小孩子特别期盼秋天的到来。因为秋季山上各种野果成熟了,像茶泡、茶片、八月炸、野葡萄、野梨子等等。就以笔者为例,小的时候漫山遍野跑,摘各种野果满足口腹之欲。而现在这个季节,其实就是野果成熟的季节。今天笔者就来给大家分享,我们儿时必吃的4种野果。
其中桃金娘排第4、拐枣排第二,第一被誉为“维C之王”,维生素C含量超高。人每天吃两个这种果子就可以满足日常维生素C的需要,今天笔者就来带大家重温童年的回忆,看大家还记得它们吗?
第一、刺梨
刺梨,顾名思义就是这种果子长有很多尖刺,形态则有点像梨子,故而得名。它是蔷薇科蔷薇属的落叶灌木,和金樱子是“亲兄弟”,同科同属植物。这种植物结出来的果实就叫刺梨,成熟之后黄色或者黄色中略微带点红,主要分布于西南以及长江以南地区。
这个刺梨是个好东西,它属于药食同源的野果。可以生吃,去掉外面的皮刺之后,吃起来口感酸酸甜甜。也可以用来榨果汁,真的巨好吃。听说贵州就大规模的种植了刺梨,它打出来的刺梨汁(原浆),远销海内外,非常受外国人的欢迎。
最重要的是刺梨维C含量超级的丰富,据科学检测,刺梨它的维C含量是是普通苹果的500-800倍,是香蕉的400倍,是猕猴桃的10倍,名副其实的维C之王。像我们日常生活中,其实吃两颗刺梨就可以满足日常所需了。
第二、拐枣
拐枣,是鼠李科枳椇属的高大乔木,它的果实因为长得歪歪斜斜,所以俗称拐枣。有人认为它像鸡爪,所以也叫鸡脚爪、鸡爪树。还有人称它为万字果、万寿果,其实它的学名叫枳椇子,顾名思义就是枳椇的果实。
这个拐枣是个好东西,它秋季的时候成熟。不过现在吃还有点涩,等霜降之后,拐枣吃起来非常的甜,甜如蜜。记得小的时候我家就有一颗特别高的拐枣树,因为太高了不敢爬,每次都是等拐枣成熟之后自然掉落捡来吃。
这个拐枣成熟之后可以直接生吃,也可以用来泡酒,它和刺梨一样是属于药食同源的野果。像我们喜欢喝酒或者喝醉了酒甚至酒精中毒,都可以吃这个拐枣来解酒除烦。如果你的家乡也有拐枣树,那么千万不要错过了,用来泡拐枣酒非常好。
第三、金樱子
金樱子,和刺梨是同科同属的植物,同属于蔷薇科蔷薇属。它的果实都密布锋利的针刺,小的时候在山上采摘金樱子,就经常被它刺伤,吃的时候都是直接先用鞋子搓去毛刺之后食用。
金樱子9月份以后成熟,霜降之后甜度更高。不过金樱子籽多,食用性要比拐枣和刺梨差,果肉也不多,还不化渣。不过金樱子也是非常好的药用植物,通常大人都是采摘来泡酒,对男性非常好,素有“男人加油站”之称的美誉。
第四、桃金娘
桃金娘,也叫山稔,相传在古代有军队打了败仗,迷失在山林中。当时这些人就是采摘这种野果来充饥,原来形状像酒杯。它全果都是可以食用的,而且开发前景很好。在南方笔者就看到有人栽种桃金娘,还摘过,20元左右一斤,有类似于采摘蓝莓的体验感。
不过桃金娘虽然好,但是不能多吃,小时候笔者就“深受其害”。因为吃多了容易便秘, 《台湾药用植物志》中就有记载:“儿童食之,或大便难下”。不过对于很多农村长大的70、80后而言,其实这也是很欢乐的童年回忆。
好了,今天的文章就写到这里了。大家对于以上四种野果了解了吗?你小的时候有没有吃过这些野果呢?在你的家乡还有以上4种野果吗?大家有什么想说的,也可以在下方评论区留言,分享您的见解。