中秋美食热潮来袭
菜场“三宝”当红不让
随着中秋佳节的脚步日益临近，家家户户开始筹备节日美食。在这个传统节日，菜场中秋“三宝”毛豆、芋艿、老鸭等食材成为了市场上的热销食材。近日，记者走进三角地新市菜市场，实地探访这些热门食材的销售情况。
在繁忙的菜场中，记者注意到，蔬菜摊位吸引了大量市民，大家争相挑选新鲜毛豆和芋艿。摊主表示，毛豆因其寓意团圆，成为中秋节必备食材。
近期，毛豆的销量持续攀升。为了满足市场需求，摊主们凌晨便开始忙碌，挑选、打包新鲜毛豆，确保消费者能够买到满意的食材。不少消费者都是一次性购买几公斤，准备与家人共享美食。
蔬菜摊主告诉记者：“芋艿售价为8元一斤，毛豆7元一斤，价格与往年持平。随着中秋节的临近，我们的备货量也将大幅增加。”
记者观察发现，芋艿种类繁多，形状各异。市民葛先生表示，芋艿是中秋餐桌上的不可或缺之物，其细腻的口感无论是清蒸还是炖汤都颇受欢迎。
此外，老鸭的销售同样火爆，价格在40元一斤左右。中秋节食用老鸭是我国的传统习俗，具有滋补养生的功效。摊主们为了满足节日市场的需求，提前做好了备货工作，确保老鸭供应充足。
记者到访时，顾客丁先生正在选购鸭子。他表示，每年中秋节，他都会买一只老鸭回家炖汤，既美味又养生。在采访中，丁先生还提到：“中秋节吃鸭子是中国的传统，我打算买些鸭子回家炖汤，放假在家有时间就好好享受这个传统。”
除了这些热销食材，初秋时节的秋月梨和肥美的梭子蟹也悄然成为了市民餐桌上的常客。秋月梨，以其脆甜多汁、细腻无渣的特点，成为了秋季水果中的宠儿。它不仅富含多种维生素和矿物质，还有润肺止咳的功效，是中秋佳节后凉爽气候中的理想水果选择。
梭子蟹以其肉质鲜嫩、营养丰富而闻名，是海鲜市场上的热门商品。在这个丰收的季节，梭子蟹肥美的蟹肉和满满的蟹黄，让市民们在享受传统美食的同时，也能品尝到大海的鲜美，为中秋的餐桌增添了风味。
记者：徐维晨
图片：徐维晨
编辑：徐维晨