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保鲜膜可谓是我们的日常生活中必不可少的东西，有时我们买多了一些瓜果蔬菜，想要将它们留到第二天，为了保证它的新鲜程度就不得不用到它。这种食品包装材料由于价格低廉，再加上使用起来非常方便快捷，所以受到了很多消费者的喜欢。但并不是所有的保鲜膜都可以正常接触食物，如果使用不当的话，甚至有可能会对人的健康造成影响，那么到底该如何使用保鲜膜呢？
对人体有危害的保鲜膜
央视曾经有过一个报道，为了测试保鲜膜是否安全，他们在三个一线分别购买了16个品牌的保鲜膜之后，将这些产品送到了国家权威机构，让工作人员对其进行检测，没想到最后得出的结果巢湖所有人的意料。
经过权威的一系列检测，这16种pvc保鲜膜中，都出现了有毒的物质，甚至有15种都含有塑化剂DEHA，要知道这种物质对于人体来说，可是有巨大的危害的，所以我国曾明令禁止在保鲜膜中使用这种物质。
可还是有很多的不良商家，在巨大利益的驱使之下，选择在保鲜膜中添加DEHA，这虽然为他们节约了巨大的成本，却对广大消费者的健康造成了不可挽回的危害。
而且检测的机器灵敏度是有限制的，所以如果DEHA含量低于0.05%的话，是没有办法被检测出来的，即使是这样，已经检测出来的这15种保鲜膜中DEHA的含量都是非常高的。
平均计算下来，甚至超出了10%，这可是标准的200多倍的，光是最低的，就超出了98倍，最高的甚至都超出了272倍，这个数目真是令人触目惊心，不得不说为了利益这些人真的是什么都干得出来啊。
而且这次调查，工作人员还发现有一半的超市熟食都在使用pvc保鲜膜进行包装，可是有专家发现，这种材质的保鲜膜不仅会对人体内的分泌系统和生殖系统造成破坏，还有可能会导致男性不育和女性性早熟。
最重要的是，工作人员还是选择在像北京、上海以及广州这三个城市购买的，这可是国内的一线大城市，连他们都这样做，那国内的其他城市就更不用说了，这真是个令人感到悲伤的发现。
如何挑选保鲜膜
其实像日本和韩国，都是明令禁止使用pvc保鲜膜的，毕竟这种材质对于人类的危害实在是太大了，可这类保鲜膜的价格实在是太便宜了，所以我国几乎是家家户户都在使用这种保鲜膜。
可能有的人会抱有一种侥幸的心理，觉得不过是一个薄薄的保鲜膜，能对身体造成什么样的危害，大不了不让它接触食物就好了。
但是北京卫视曾经专门对保鲜膜做过一项测试，发现保鲜膜中的有毒物质，只要接触到油或者是热气，就会立即附着在上面，也就是说，只要你在呼吸，有毒物质可能会随着气体一起进入到你的体内。
当然也不是所有的保鲜膜，都是有害的，大家在挑选保鲜膜的时候，要注意一下它的材质，我们常见的保鲜膜，一般都是由聚乙烯、聚录乙烯以及聚偏二氯乙烯制成的。
大家在挑选保鲜膜的时候，最好的选择应该是聚偏二氯乙烯，它的简称为PVDC，与其他两种保鲜膜相比，它的保鲜效果是最好的，不仅拥有较好的透气效果，还拥有很好的黏性，所以可以很好地将食物和空气分隔开来，不过与其他两种保鲜膜相比，它的价格要更贵一些，毕竟好物不便宜嘛。
当然如果大家觉得第一种保鲜膜实在是太贵了的话，也可以选择聚乙烯制作的保鲜膜，它的简称是PE，与PVDC材质的保鲜膜相比，它的保鲜效果可能并没有那么好，可是价格比较亲民，而且相对来说材质也比较安全，所以一些大型的超市，都会选择PE材质的保鲜膜来对食物进行保存。
最后一种便是央视做过调查的，pvc材质的保鲜膜，虽然也比较便宜，可是这种保鲜膜并不能保存已经做好了的食物，因为它们含有油脂，当然也不能保存熟食，这种保鲜膜如果使用不当的话，将会对人体健康产生巨大的影响。
如何使用保鲜膜
当然除了挑选保鲜膜之外，也要好好地将保鲜膜给利用起来，这样才能让它们发挥最大的价值。
现在很多人上班都会自己带饭，可能有些人为了方便，会直接做完菜之后，就用保鲜膜进行封存，然后再放到冰箱里面，尤其是天气比较热的时候，菜又凉的比较慢，有时候等着等着就忘记了，还不如直接就把它用保鲜膜封起来，然后再放到冰箱里面。
但是在热气腾腾的饭菜上面套上保鲜膜，并不能起到保护的作用，甚至还会加速饭菜的营养流失，所以正确的做法应该是等到饭菜完全冷却之后，再给它套上保鲜膜，这样才能最大限度地将饭菜的营养给保存下来。
还有的人可能会比较节省，见到保鲜膜用了一次之后，可能会觉得舍不得，想要将其撑开之后再进行充分利用，这种方法万万不可取，因为使用过的保鲜膜不仅失去了它原本的作用，甚至可能滋生了其他的细菌，将它用在其他的东西上面，可能会产生适得其反的效果，而且保鲜膜又不是很贵，大家也没必要为了这些小钱节约，伤害了自己的健康可不值当。
当然大家有条件的话，在选用保鲜膜的时候，还是尽量选择PE材质的比较好，因为它们不仅价格实惠，还能达到很好的保鲜效果。
不过最好的办法还是买菜适量，当天买的菜当天就吃完，如果有些蔬菜实在是吃不完的话，可以直接放在冰箱里面，等到要吃的时候再拿出来。
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消息来源：北青网--告诉爸妈！别再这样用保鲜膜了，有毒有害还可能致癌！2024年01月19日
南方日报--多种PVC保鲜膜含有毒塑化剂 2013年08月02日
央视--九成PVC保鲜膜含禁用塑化剂，可致男性不育 2013年07月30日