冯丽华调研食品安全工作

9月3日，区委副书记、区长冯丽华深入部分学校、餐饮企业等地，就食品安全工作进行调研。区人大常委会副主任李伟兵参加。

冯丽华先后来到故川水牛毛肚火锅店、冠一鸣炸鸡店等地，实地查看后厨环境卫生、餐厨具消杀毒、食材采购储存、食品加工制作、从业人员健康证等情况，并详细了解食品安全管理制度落实情况。冯丽华指出，食品安全是群众最关心关注的民生问题，企业要高度重视，牢固树立食品安全理念，严格落实食品安全主体责任，把好食品采购、生产、销售等关口，强化从业人员食品安全知识培训，坚决守住食品安全底线；职能部门要加大监管力度，全面排查安全隐患，严打假劣肉制品，切实维护肉类产品市场秩序，不断提升食品安全治理能力和保障水平，确保群众吃得健康、吃得放心，切实保障居民群众生命安全和身体健康。

在区实验中学，冯丽华实地查看学校厨房和餐厅，与学校负责人深入交流，详细了解食材来源、加工储存、后厨设施设备、食品安全管理等工作情况。他强调，校园食品安全是食品安全工作的重中之重，要牢固树立食品安全理念，压紧压实工作责任，加强食品安全日常监管，健全食品安全管理长效机制，认真做好餐厨具消杀、食材采选储存、从业人员管理等各环节工作，优化完善食品营养搭配，确保供餐质量和安全，坚决守护校园师生“舌尖上的安全”。