在8月7日，也就是本周日，我们就要迎来“立秋”节气，这就标志着夏天即将结束，秋天正在逐步登场。立秋之后，日照的时间会逐渐变短，气温有所回落，但同时雨水也会连绵不绝，此时人们的会经常上火烦闷，且食欲也会大大降低。
在这个季节交替的时候，虽说雨水有所增多，但气候却干燥，因此我们要在饮食上多进行一些调整，尽量清淡饮食，减少食用油腻、辛辣等食物。
而聪明的朋友们也在此时早早的在家中备上了4道清热下火茶，不仅营养十分丰富，对人体益处多多，且还能帮助我们泄火泄烦，安稳的进入秋天。
1、金银花茶
金银花又称“忍冬花”，盛开于三月初，其绽放开的花朵花蕾肥厚，花蕊成双成对，扑面而来的就是清香怡人的花香味。
而金银花茶则是选用优质绿茶为茶胚，加之新鲜金银花窖制而成，其味甘、性微凉，自古以来就是清热下火的绝佳饮品，饮用价值极高。以金银花茶冲泡好的茶汤，汤色黄绿透亮，入口清凉甘爽，有消燥除烦之效，且还能缓解嘴唇干裂等。
2、云台冰菊茶
我国的花草茶种类繁多，但要说泄火作用最佳的莫过于是菊花茶了，在这个夏秋交替的时节，菊花茶可谓是应以而饮的花茶饮品。在我国众多的菊花种类中，产自古怀王府，也就是如今河南焦作的云台冰菊更是诸多老茶客的饮茶时的首选。
云台冰菊的品质极佳，是一款色、香、味皆为上乘的菊花，其从种植、采摘以及加工晾晒的过程，全由人工劳力所致，经由严格把控，只为造就优异品质。
不同于其它菊花，云台冰菊的干花硕大饱满，色泽明黄鲜亮，花瓣紧实有质感，以沸水冲泡后的冰菊，犹如新生儿一般在水中舒展开来，茶汤清亮，菊香四溢。
此外，云台冰菊中的维生素、菊苷、类黄酮等营养物质也远高于其它菊花，在初秋之时，多喝一些菊花茶，滋味甘甜鲜醇、清爽十足，让你拒绝上火、燥热。
3、胖大海茶
随着夏秋交接之际的到来，气候也是越来越干燥，许多人都会出现口干舌燥、上火、咽喉不适等情况，这时若是喝上一杯胖大海茶，可有效缓解不适感。
胖大海茶是梧桐科植物胖大海的成熟种子加工而成，因其主要栽培于西南亚等地区，故也称之为“安南子”。此茶性寒但清润，富含胖大海素、西黄芪胶粘素、戊聚糖等营养物质，对人嗓子有极佳的保护作用，适宜火气旺、嗓不好的人喝。
4、山楂茶
山楂属于蔷薇科，其抗老作用位居群果之首，它的外表鲜红诱人，果肉肥厚，滋味酸甜爽口，既能生吃，又能做果糕、做果茶，内含丰富的营养成分。
山楂中含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素等营养，其味酸带甘、性质温和，且还含有较多的粗(http://www.whbsjk.cn)，(http://www.13835cm.com)，(http://www.muanah.com)，(http://www.suvabeauty.cn)，(http://www.uwyvfr.com)纤维，入茶饮用对人体益处极多。
在冲泡山楂时，可适当的搭配陈皮、蜂蜜或是冰糖等食材一同冲泡，不及能够丰富的茶汤的口感，中和酸涩感，且清热泻火的效果更是翻倍。