清爽消暑，岳阳社区食堂上新啦！

大暑过后，到了一年中最热的时段。眼下，松江各街镇社区食堂纷纷使出“看家本领”，推出爽口又解暑的菜品，为市民送上“舌尖上的清凉”，轻松度夏。

7月22日，记者在岳阳社区食堂看到，新推出的“夏日限定”菜肴有特色四丁冷面、紫角叶、凉拌酸辣藕、冬瓜炒毛豆、丝瓜炒蛋等，甜点饮品有绿豆汤，清凉解渴的冰饮不仅可以给身体降温，还能带来愉悦的心情。“紫角叶可以清凉去火，凉拌酸辣藕开胃解腻、利水祛湿，西葫芦等瓜果类的蔬菜也比较清爽，非常适合夏日食用。”岳阳社区食堂厨师长李健介绍道。

新推出的夏季特色四丁冷面颇受欢迎，窗口有不少市民正在排队取餐。市民袁女士说：“得知食堂推出凉面后，特意过来尝新，新推出的口味很独特，融合了芝麻花生酱的风味，配以茭白丁、毛豆、鸡肉丁、香菇丁等配菜，夏天吃冷面，从心底感觉到一阵凉爽。”

据了解，为了满足不同居民的需求，岳阳社区食堂后续还将推出手捣水果冰沙、绿豆刨冰、红豆刨冰、黄桃橘子刨冰、西瓜草莓双拼刨冰等清凉饮品。此外，岳阳社区食堂还有夏日凉茶可以免费取用。

来源：上海松江