【岛鹭即食花胶代加工生产厂家分析狮观察】本文是对即食花胶生产厂家FAQ常见问答的集锦(花胶生产厂家的花胶原产地在哪里?花胶厂家的花胶种类有哪些?如何鉴别花胶优劣_干度_新老胶_公母胶?),详情如下:
第一,问:即食花胶、鲜炖花胶、花胶粥、花胶羹、花胶饮品、花胶奶冻有几种储藏方式?
答:
冷藏、阴凉、干燥、常温、密封 、干燥通风 、避光、冰柜保存。
第二,问:燕窝有几种储藏形状?
答:
燕条 、燕丝 、燕碎 、盏、燕角、燕饼。
第三,问:花胶和燕窝原产地在哪里?
答:
国外有东南亚、新加坡、马来西亚、泰国;国内有福建、广东、四川。
第四,问:按价格高低分类、花胶中最好的是哪几个品种?
答:
金钱鳘胶、房胶、蜘蛛胶、白花胶、赤嘴鳘鱼胶。
第五,问:日常吃的比较多的“基本款”、入门级别花胶有哪些?
答:
大口鳘胶、鳗鱼胶、北海胶、鲈鱼胶、斗湖鱼胶、安南鱼胶、金龙鱼胶、鳕鱼胶、黄花胶。
第六,问:新开发的花胶品种有哪些?
答:
菜胶、葫芦胶、赤鱼胶、鸡蛋胶。
第七,问:花胶是否越大越好?
答:需要符合一定条件,才是越大越好,如品种必须是一样的、老胶和老胶对比、新胶和新胶对比、同样的干度和同样的干度对比。
第八,问:老胶和新胶如何区分?
答:老胶和新胶都需要去腥工艺处理,老胶和贵州茅台酿造周期类似也要满足5年。老胶市场占比较小、供应量也不大、成本更高。
第九,问:如何鉴别花胶的干度?
答:干度和总量成反比,所以,你懂的。通用策鉴别方式是将花胶样品敲击硬物,声音清脆响亮度,和干度成正比。
第十,问:花胶市面上市如何分类的?
答:
分类方法很多,有精选过的、卖相比较好的价格较高,非精选过的卖相各异、价格相对较低。有点“以貌取价”的倾向。
第十一,问:花胶主要产地有哪些地方?
答:
北海、苏里南、巴西、缅甸、印尼、巴基斯坦等,产地不同,肉质各异。
第十二,问:公胶好还是母胶好?
答:
公胶更好。
第十三,问:哪些人不适合吃花胶?
答:
小孩、婴儿、幼儿。
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(图片来源:unsplash dot com)