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在我国，消费者和店员（服务员）之间产生矛盾与爆发冲突的各种事例早已是屡见不鲜了。
6月17日就有一则店员和顾客起了争执，而后店员疑似情绪失控的新闻在网上引发了热议。
从相关短视频内容来看，店员情绪失控的表现是一边大喊着“你去投诉啊”一边拍着桌子把咖啡杯里的咖啡粉泼在了顾客脸上。然而，这一幕却吓坏了顾客也吓到了评论区的一众网友。
很多人同情了打工人的一方，表示可以理解店员的无奈与着急。同时，据媒体报道的消息显示，有目击者透露出店员和顾客争执的原因是顾客在催单却并不满意退单处理的结果。
也就是说，顾客觉得店员的处理方法不对。在顾客着急要走的情形下店员即使做不过来一般也会优先做的。但店员没有这样做，而是让顾客选择退单。这让顾客感受到不讲情理的一面。
这是顾客的视角；从店员的视角来看，本来就做不及了，因此做不做顾客这一单都没有所谓。而且做咖啡的过程本就很慢，需要经历多道工序。能少一单可以轻松一些，至少不会出差错。
然而，顾客却硬要强逼。这让店员觉得顾客的态度是非常无理的。因此，双方之间便围绕着退单不做与继续做这个问题而产生争执，进而有了店员情绪崩溃与泼咖啡粉的后续行为。
双方之间并未互相体谅
这是很多网友综合多种因素的一般猜测。其实网友的这般猜测实际建立在了没有互相体谅的基点之上。也就是说，顾客的表现是没有退让一步而店员又像个机器人一样在严格执行程序。
顾客觉得店员不通情理；店员觉得顾客不可理喻。如果拿掉围绕在顾客或店员身上的一些限制条件，那么这件事情很可能就不会发生。比如，这位顾客非常有耐心地在一旁等待着出餐；
店员的业务量不是很大，在经过协商确认后优先给这位顾客出单；顾客选择了退单，而店员继续忙未出的单等等。总之，双方当时如果能够互相体谅的话，也许后续结果会好很多。
另据媒体报道称，Manner咖啡虽然很受年轻人群体的欢迎。但一杯咖啡的制作时间却很长。在事发当天的监控视频画面里，两名店员忙得捉襟见肘。这说明了起冲突时正值出餐高峰期。
在一个人很忙的时候碰到了难缠的问题，很容易出现情绪失控的状况。然而，这家涉事咖啡店的综合工资却并不高。有几位Manner咖啡师便在网上发声了。有人8小时做500杯咖啡；
双方之间实际地位平等
有人因迟到和事假而被扣掉全勤奖1000元；有人实习期要1-2个月，到手仅为4000元......
后来这几位Manner咖啡师的留言得到了许多人的认可。当然，这并非是在站队店员的意思。
而是介绍一下威海路716号Manner咖啡分店店员的一些情况。因为不管是店员还是顾客，她们的地位都是平等的。双方之间可以有矛盾和冲突存在，但是采取过激手段是千万不行的。
因为双方之间没有谁高谁低的等级之分，如果协商不成还可以寻求外力介入。比如在第一时间报警等等。这些措施可以在一定程度上起到缓和矛盾的作用。直接泼咖啡粉其实并不合适。
退一万步说，如果没有监控和目击者的话，店员会不会泼咖啡？或者是店员直接和顾客发生肢体冲突，而后引来警方的介入？这些其实都是有可能的，无法排除发生的高度可能性。
不过现在说什么都晚了。事情被曝出后涉事咖啡店店员已被开除。咖啡店在停业整顿。
女店员给自己泼咖啡粉
值得注意的是，在6月20日网红咖啡品牌Manner登上热搜后，有网友和媒体记者便发现涉事的咖啡店又开了起来。里面的新店员是从其他地方调过来的，正在起着临时顶班的作用。
据悉，新店员并不清楚了解6月17号在这家咖啡店发生的女店员泼顾客咖啡粉事件。同时新店员还透露出即使他们（店员）因为和顾客就退单而产生争执被投诉了也不会被扣工资。
也就是说，如果女店员不泼咖啡粉的话可能她还可以继续在涉事咖啡店里继续上班。另据后续监控画面显示，顾客在被女店员泼咖啡粉后曾要求该女店员向她道歉。但店员并未这样做。
反而直接质问顾客：我为什么要道歉？之后，顾客说不道歉就把咖啡粉也泼在你的脸上。谁曾料想，女店员直接拿起咖啡粉往自己的身上泼去。泼完之后，女店员还大喊“公平不公平？”
不难发现，女店员当天的情绪状况非常不佳。不然的话，也不会产生如此过激的反应了。其实，在经济下行的态势下谁的日子都不容易。出门在外能够互相体谅的话无疑是最好的。
但过激行为也是不能容忍的。如果一个人实在克制不了那么就要付出代价和接受不利后果。女店员在向顾客泼完咖啡粉后再把咖啡粉泼到自己身上的行为实际并不能让事情就此揭过。
参考资料：
https://www.toutiao.com/article/7382723965015409152/?channel=&source=search_tab
https://www.toutiao.com/article/7382503891692225078/?channel=&source=search_tab
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