“小暑吃5宝，入伏无烦恼”，7月6日小暑，5宝指啥，咋吃？来了解！

“小暑吃5宝，入伏无烦恼”，7月6日小暑，5宝指啥，咋吃？来了解！

小暑，是我国二十四节气中的第11个节气，虽然阳光猛烈，潮湿闷热还多雨，但此时还不是最热的时候。小暑一到，离一年中最热的三伏天也没多远了，所以在暑热难熬来临之前，就要打好身体的底子，为入伏做好准备。

小暑时节，受季节的影响，人们往往食欲不振，消瘦，湿气重还乏力，此时的饮食要以消暑祛湿，增食欲，养身体为主。所以不管多忙，都要把身体放在第一位，“小暑吃5宝，入伏无烦恼”，会吃很重要。那么5宝指的是哪些食物，该咋吃，我们来了解！

小暑吃5宝

一，吃绿豆芽

我们平常看着最不起眼的绿豆芽，其实是消暑的好食材。绿豆芽，是绿豆发出来的芽菜，解暑，清热解毒，促进肠蠕动，去火防便秘。最主要的是它物美价廉，可炒可凉拌，深受人们的喜爱。

推荐食谱：绿豆芽拌芹菜叶

做法：

1，把食材准备好：炒绿豆芽，芹菜叶

2，煮锅里加水烧开，倒入绿豆芽和芹菜叶焯水，捞出来过凉

3，攥水后入盆。加入自制辣椒油、生抽、米醋、少许糖、盐、味精，多放点蒜末，拌匀即可装盘

二，吃鸡蛋

很多地方都有小暑吃鸡蛋的习俗。在我们老家，在小暑节气这天，一大早就把鸡蛋煮好，佐以热乎乎的米粥吃，驱赶夜里贪凉的寒气，补充营养，增强体力。

推荐食谱：凉拌鸡蛋

做法：

1，把食材准备好：鸡蛋，生抽，香油

2，把鸡蛋下锅煮熟，过凉后去壳，然后切成厚片装盘

3，淋入生抽和香油即可上桌。好吃的要点是香油要比生抽的量略多一些，不要放盐，生抽的味道就够了

三，吃茄子

茄子是夏天的应季食材，小暑茄子之后会更加炎热，而此时吃茄子正当时。茄子属于寒性食物，夏季食用，利于清热消暑。

推荐食谱：蒜蓉茄子条

做法：

1，把食材准备好：茄子，蒜末，葱花，盐

2，把茄子洗净，先切厚片，再切粗条

3，炒锅里加植物油，放蒜末和葱花炒香，倒入茄子条，焖一会炒一会，直到变软

4，加盐调味，关火出锅

四，吃莲藕

莲藕是“东方蔬菜之王”，补营养，增强体质，还美容颜，最主要的是，在炎热的夏季吃它，增进食欲，清凉降暑。

推荐食谱：莲藕脊骨汤

做法：

1，把食材准备好：莲藕，猪脊骨

2，把脊骨洗净，焯水。莲藕去皮后滚刀切成块，洗净后泡入水里避免发黑

3，炒锅里加少许植物油，放葱姜炒香，倒入脊骨翻炒几下，倒入清水烧开

4，倒入藕块，大火炖到汤奶白，再转小火炖1个半小时，加盐调味，即可关火

五，吃生姜

小暑时节，要常吃一些生姜。生姜有一股辛香的味道，天热吃姜，健脾开胃，提神，缓解乏力。俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏季因为炎热，吃寒凉食物比较多，适当吃一些生姜，可减少肠胃的损伤，去除肠胃里的冷寒气，防止寒气堆积。

推荐食谱：姜片糖

做法：

1，需要准备的食材：生姜500克，冰糖35克，清水100克

2，把生姜洗净，切成3毫米的片，倒入锅里，加入冰糖和清水

3，大火烧开后转中小火慢煮，煮到冰糖完全融化，再接着煮到锅里的糖起密集小泡后，关掉火

4，接着翻炒，等到锅里的糖凉了以后，就会在姜片上挂一层糖霜，即可出锅

5，凉透后装入玻璃瓶里封好，随吃随取，可方便了

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手多年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。