杨梅酸甜可口、汁水充沛，向来受到市民们的欢迎。如今，到了杨梅大量上市的季节，但阴雨绵绵的天气却使得许多人只敢“望梅止渴”，梅雨对于杨梅的上市价格、口感品质等有什么影响？跟随记者一起来探访瞧瞧吧。
产量下降，但价格依然亲民
“6月之后，最怕下雨，雨水多了杨梅不好保存，挂在树上也很容易坏。”靖宇东路上一家水果店的老板介绍说。据了解，今年的梅雨季雨量偏多，温度和湿度较高，这对杨梅的采摘以及储存都造成了较大的影响。6月是杨梅的收成季，果实已经是比较成熟的状态，连绵不断的降水使得采摘难度大、坏果率增加，杨梅产量自然就减少了，上市也比较晚。
那么，杨梅产量的下降会导致价格上涨吗？
记者走访了靖宇东路、延吉东路与安波路上的多家水果店了解到，东魁杨梅目前占据了主要市场，零售杨梅的市场价与去年持平，线下零售价大约在24.8元至35.8元一斤，线上平台的售价为28.9元至32.8元一斤。线上线下的价格差距不大，也较为亲民，适合尝鲜。
礼盒装杨梅的价格则比零售的高出一截，不同店家的售价跨度也较大，一箱的价格算下来约为36元至66.5元一斤，包装精美更适合送礼。没有送礼需求的市民可以选择购买散装杨梅尝鲜。
保鲜期缩短，更要做好保鲜
杨梅保鲜期较短，在湿热的环境下，杨梅保存并非易事，稍不注意便会变质发软，这对杨梅的销售造成了不小的影响。“我们每天都会进货新的杨梅，但是进货量比较少，这种天气稍不注意杨梅就坏了。同时，我们有做保鲜措施来降低损失，尽量保障顾客收到的杨梅口感不受影响。”一家大型商超店员表示。
在强降水的天气下，不仅商家需要为杨梅保鲜，市民们购买杨梅时也要仔细挑选、做好保鲜措施。在选购时，若是发现杨梅非常软，有淡淡的酒味或是霉味，应当避免购买。而在储存杨梅时，无需清洗，可以将买来的杨梅直接放入冰箱进行冷藏，若是发现杨梅变质，及时丢弃避免食用。
除了东魁杨梅，接下来还会有高山杨梅、小黑炭杨梅等品种陆续上市，较东魁杨梅而言果子略小、但甜度更高，市民可选购一些尝鲜。
炎炎夏日
来上一口清爽的杨梅
感受唇齿间迸发的清香
尽享“梅”好时光吧
文字/图片：沈莹 王越（实习生）
编辑：奚宇轩
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