牛奶作为日常饮品
几乎拥有全年龄段的“粉丝”
经常喝牛奶有啥好处?
每天应该喝多少?
选牛奶有何诀窍?
往下看,一起了解↓
被称为全能“营养战士”
牛奶不仅能补钙哦
牛奶含优质蛋白、钙、钾
活性肽、共轭亚油酸、乳铁蛋白
免疫球蛋白等活性成分
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有助于提高免疫力,改善血脂异常
减轻动脉粥样硬化,预防心血管疾病
每天喝300~500克
可使心血管的发病率和死亡率
降低20%以上
牛奶中的优质蛋白与钙含量
远超其他食物
举例来讲,每天饮用300克牛奶
所摄入蛋白质可达到
每日推荐摄入量的15%
所摄入钙质可达到
每日推荐摄入量的37%
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牛奶含有高量的赖氨酸等氨基酸
有助于改善睡眠质量
需要注意的是
睡前不宜空腹大量饮奶
以免增加肠胃消化时间
影响睡眠
喝牛奶好处如此多
一天到底喝多少合适?
《中国居民膳食指南(2022)》推荐
成年人每天的饮奶量至少300克
对于儿童和青少年来说
每天的推荐饮奶量是300~500克
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若买不到新鲜牛奶
奶粉能替代吗?
奶粉与牛奶
在蛋白质和钙源上是一样的
虽然热加工会让奶粉
失去部分活性成分和维生素
但对脂肪、蛋白质、钙源影响不大
此外,专家表示
无论喝新鲜奶、喝酸奶、吃奶酪
只要达到每天的推荐饮奶量就可以
喝下去、喝够量是重点!
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乳糖不耐受人群
该如何喝牛奶?
如果喝牛奶后出现
肚子咕咕叫或拉肚子等
乳糖不耐受的症状
可以选择少量多次饮奶的方式
专家表示
乳糖不耐受并非基因问题
而是由于身体“用进废退”的自然机理
即不喝奶后
导致体内乳糖酶活性降低
通过少量多次饮奶的方式
不仅可以缓解乳糖不耐受的症状
还能进一步激活乳糖酶的活性
乳糖不耐受人群
还可以选择零乳糖的奶制品
爱喝牛奶的请注意!
你喝的真是纯牛奶吗?
市面上牛奶品种繁多
纯牛奶和乳饮料傻傻分不清?
带“乳”字的都是“奶”吗?
专家表示,乳饮料并不是奶
↓选购牛奶时掌握3个小诀窍↓
看配料表
配料表中的成分
按照含量从高到低的顺序排列
排在第一位的,成分占比最多
因此,如果第一位是水或糖
而非生乳
那就是乳饮料而非奶
比较蛋白质含量
纯牛奶蛋白质含量
通常大于等于2.9克/100毫升
而乳饮料蛋白质含量
可能只有0.7克/100毫升
注意标签上的营养成分表
了解钙等营养成分的含量
有助作出更健康的选择
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以上知识你都了解了吗?
转给你身边的TA吧~
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资料:央视一套
编辑:毕扬静
责编:颜文彬
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