春季天气干燥，这食材要常吃，保湿护肤润肠通便，上火便秘远离你

春季是一个敏感的季节，虽不如夏天的炎炎烈日，但是干燥的天气特别容易消耗人身体中的水分，皮肤就特别容易干燥，人也很易上火咳嗽。

这个时候就要多吃补水的食材，豆芽就是不错的选择，豆芽中含有大量的水分，被称为“活性水”，对预防皮肤的干燥有一定的效果，还含有丰富的膳食纤维，可以加速对肠道的消化，对改善便秘有一定的效果，在春季适宜的吃一些，效果不错。

下面哈妹分享一道豆芽炒饼丝，是我们家常吃的家常菜，做法很简单，也是极为下饭的一道菜，大家可以试试哦！

豆芽炒饼丝

配料:

2.把面粉和水放在一个容器里搅匀，搅成面糊

3.电饼铛预热

4.在电饼铛上抹少许油放面糊摊平

5.趁烙饼的时候把豆芽淘洗干净，蒜压扁脱皮切成蒜蓉，姜切成丝，葱切成葱花，辣椒切成圆圈

6.烙出来的饼，我用的面量是烙两张饼的

7.烙好的饼切成粗一点的丝

8.锅里倒油烧热放进蒜蓉姜丝爆香

9.蒜姜炒出香味后放入豆芽翻炒

10.豆芽快翻炒熟的时候加入辣椒，盐，花椒粉，味精，生抽继续翻炒至熟透

11.豆芽熟透后加入饼丝和葱花翻炒均匀即可

12.装盘