天全县持续优化食安环境 着力构建食品安全社会共治共享格局

今年以来，四川省雅安市天全县市场监管局持续推动食品安全“舌尖保卫战”专项行动，聚焦群众最关心关注的食品安全问题，下足功夫整治沉疴痼疾，强化宣传营造浓厚食安氛围。

示范打造提升餐饮质量安全

该局以天全县熊猫美食街建设为契机，倾力打造40家放心舒心餐饮示范店，坚持“一户一策”原则，拟定个性化治理措施，严格落实高标准规范建设，对餐饮后厨进行最强力度的整治，着力打造一批后厨规范样板。同时，推动“互联网+明厨亮灶”，餐饮单位“一户一码”全覆盖，消费者适时扫描二维码查看主体经营状态，助力构建“企业自律、群众参与、政府监管”的社会共治新模式。

推动保健食品产业健康发展

该局坚决遏制保健食品行业劣币驱逐良币乱象，完善保健食品“沙盒监管”机制建设，持续巩固会销保健食品监管成效，进一步拓宽“沙盒监管”覆盖面，将母婴店、药店等保健食品经营单位纳入“沙盒监管”工作。运用“互联网+智慧监管”，落实会销保健食品安全线上线下全覆盖监管，查办1起虚假夸大宣传销售保健食品案，以案示警形成震慑，切实维护“一老一小”人群消费安全。

部门共力营造食安良好氛围

该局通过多形式开展食品安全宣传培训，全覆盖对全县10个乡（镇）网格员和乡厨开展了农村集体聚餐食品安全管理和制止餐饮浪费相关知识宣传培训，组织学校、生产单位、餐饮单位等各类主体培训食品相关知识10余次，印发宣传资料5.5万余份。通过微信公众号、门户网站、主流新闻媒体等多种平台发布食品安全科普知识、监管动态191条次，其中被国家级新闻媒体采用15条，全方位营造食品安全社会共治的良好氛围。（高凯玲）