为深入推进“百千万工程”，大力发展“凉瓜经济”，擦亮“杜阮凉瓜”金字招牌，6月28日，杜阮优品店、上巷村富民工坊正式揭牌，充分发挥党建领航作用，依托杜阮凉瓜这一国家地理标志产品的品牌效应，以及上巷村作为省级典型村的示范作用，助力农民增收致富，推动乡村振兴。
走进杜阮优品店，
凉瓜油条、凉瓜千层糕、
凉瓜蛋挞、凉瓜酥等
特色凉瓜美食琳琅满目，
还有明富粮油、江帆预制菜等
二十多种杜阮本地企业的特色产品，
致力于打造成为杜阮镇的一张新名片。
“杜阮优品店顺利开业，标志着杜阮镇特色品牌建设又迈出了坚实一步，杜阮优品店将立足农文旅融合，推动全产业链联动，将镇内更多特色资源加入‘杜阮优品’，推动杜阮高质量发展。”杜阮镇委副书记、镇长索良刚在致辞中表示。
揭牌仪式上，杜阮优品与众多合作伙伴举行签约仪式，通过紧密合作，发挥各方优势，实现资源共享和优势互补。如，与旅游公司签约，整合杜阮镇丰富的农产品资源和旅行公司在旅游服务领域广泛的客源和渠道优势，共同推动乡村旅游和特色农产品的融合发展；又如，与江门市邑家人餐饮集团签约，开展结对共建，合力研发具有杜阮特色各类产品，同时在富民工坊开展糕点制作、茶饮制作等技能培训，推动村民实现在“家门口”就业增收；再如，与江门市蓬江区盈进彩印包装有限公司、广东珠西仓储电商有限公司等签约，将优先选择在杜阮优品店采购企业年会、工会所需物资，让员工礼品有新意更有心意。
凉瓜特色美食深受市民群众喜爱
杜阮凉瓜产业链党委成立以来，充分发挥协调作用，组织种植链上党支部，动员各村内种植户与上巷村产业公司合作，共同提升“杜阮凉瓜”的品牌影响力，仪式上，上巷村、松岭村、中和村代表与农户代表举行签约仪式，正式确立双方的合作关系，进一步提升“杜阮凉瓜”的品牌影响力。
当天，上巷富民工坊也顺利揭牌成立，采用“党支部+强村富民公司+企业+村民”的模式，由党组织搭建平台、强村富民公司实体运营、企业助力销售、村民积极参与，主要生产凉瓜饼、凉瓜茶、凉瓜千层糕、爆米花、粽子等乡村特色美食，并以特色美食为核心，立足国家地理标志农产品及叱石风景区旅游资源禀赋，发展美食制作体验、研学游、直播等多种新业态。
村民叶慧红是富民工坊首批成员，她表示，“本身自己喜爱做美食，如今通过富民工坊形成了制作凉瓜饼的统一配方，不仅可以推广乡村特色美食，更可以帮助村民实现‘家门口’就业。”目前富民工坊已带动村内剩余劳动力40余人，其中专门制作乡村传统美食的15人，农文旅研学20余人，直播团队3人，促进村民实现近距离、新模式、多渠道就业增收。
村民在富民工坊制作凉瓜特色美食
“接下来，我们将带领更多村民参与富民工坊的发展，开发凉瓜面、凉瓜外婆茶、凉瓜咖啡等‘凉瓜+’产品，带动村民就业增收的同时，加快凉瓜产业链做优做强，不断做实杜阮凉瓜‘土’特产文章。”上巷村党支部书记黄梅芳表示。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 江门日报（记者/任佳燕 实习生/凌芷晴）