为进一步规范学校、幼儿园食堂食材定点采购供应商经营行为，督促落实食品安全主体责任，切实防控食材食品安全风险，从源头上把控食材质量。近日，四川省绵阳市市场监管局经开分局召开学校、幼儿园食堂食材供应商食品安全培训会。

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培训会上，就日常检查食材供应商所存在的普遍问题进行了分析，从法律法规条款、证照办理、食材采购、贮存、索票索证等方面进行了讲解。要求食材供应商提高认识，守住食品安全底线，严格落实食品安全主体责任，建立进货查验制度，加强从业人员食品安全培训工作，严禁将过期变质食品和感官异常食品流入学校幼儿园食堂。

下一步，该局将落实“四个最严”要求，加强对学校幼儿园食材供应商“严监管、严规范、严整改、严处罚”为校园食品安全筑牢防线。会后，辖区学校幼儿园食材供应商签订了《经开区学校食堂食材供应商食品安全责任书》。（张璐）