图为莒南县坪上镇万亩樱桃园内游客正在采摘樱桃。 资料图
仲夏时节的山东临沂市莒南县坪上镇，山野青青，林果葱茏。从初夏开始缀满枝头的漫山红樱桃，已进入采摘收尾期，而在厉家寨村科技园内，一箱箱预冷处理的樱桃，红如玛瑙，润如脂玉，带着山间晨露，匆忙又井然有序地发往全国各地。
樱桃是北方春天较早的林果，季节性强，上市时间短。“过去，从5月初，卖到5月底就结束了。”坪上镇厉家寨村种植户滕祥国种了30年的樱桃，他告诉记者，过去传统樱桃集中在5月上市，不耐储藏，农户们普遍卖不上价，如今“在温室大棚种樱桃，通过水肥光热调控，可以提早在4月上市，眼下正在试验的套袋技术，可以将采摘季推迟到6月，赶早或者赶晚，错开高峰期上市，都能卖个高价。”滕祥国的体验正是近年来莒南县推动樱桃产业转型升级的缩影。
莒南县樱桃栽培已有200多年的历史，过去农户分户零星种植，露天栽培，果品小且坐果率低，成熟期集中在5月，农户们往往会扎堆上市，果品参差不齐，也卖不上高价。
产业兴旺是乡村振兴的基础。面对易复制、同质化、质效低的问题，莒南县传统的樱桃产业该如何转型升级？
近些年，莒南县樱桃依托生态优势，推进绿色种植，逐步建立起集生产、销售、加工、休闲、旅游于一体的全产业链体系，形成种管收的统一技术标准，推动传统产业转型升级，以党支部领办合作社、龙头企业带动的形式与农户利益联结，带动当地农民增收致富。
改进种植技术 差异化产品供给
莒南县的樱桃，九成以上在坪上镇。该镇以厉家寨村为中心，包括大山河、大山空、前下寨等三大片区共18个村，7100余户，樱桃种植面积2.7万余亩，年产量达2000余万公斤，产值4亿多元，是名副其实的樱桃之乡。
“樱桃春季要注意水肥管理，夏季生长量大，除了病虫害防治，还要做好果树修剪……”莒南县坪上镇茶果站站长赵广杰印象里，这些管理经验和技术指导，每年都要进行多次，只不过，从露天地块搬到了温室大棚内。
莒南县农业农村局三级调研员薄夫彬介绍，上世纪八十年代，莒南县樱桃受制于自然条件，成熟期遇雨裂果，病虫害加重等原因导致经济效益逐年下降。针对这个问题，莒南县发展了避雨栽培和日光温室栽培模式，降低了不良自然环境的影响，提高了坐果率，裂果也明显好转。
目前，莒南县为全县樱桃种植户提供剪枝、施肥等免费技术指导，推动种植技术不断提升。通过肥水一体化、起垄、树形整枝、果园生草、生物防治等技术，推广了樱桃现代矮化丰产栽培技术，实现早产丰产；推广使用杀虫灯、粘虫板、诱虫带等生态物理防治措施，打造生态安全的樱桃。坪上镇还制定了樱桃有机种植技术操作规范，为农户种植提供科学依据。
在坪上镇沿河路附近有一片近100亩的生态有机种植的樱桃大棚，棚内有自动控温系统，可以自动调节光热水温，为樱桃生长提供优质生长环境。“我的大棚里，樱桃种植全程不用化肥农药，用有机肥改良土壤，人工除草，就为了种出绿色有机的高品质果子。”山东鲁豪现代农业开发有限公司负责人周家亮告诉记者，他对种植管理的高要求，源于他想种出中国的高端樱桃。
从露天的田间地头，到温室大棚种植，从普通大田管理，到绿色种植精细管理。当传统农业产业质效低、同质化竞争激烈，莒南县以科技为支撑，不断改进种植技术，通过差异化发展应对同质化竞争，实现绿色种植、绿色供给。
品种引进升级 紧跟市场需求
樱桃好吃树难栽，莒南县樱桃种植在不断改进技术的同时，还有品种更新。
为了紧跟市场需求，坪上镇科技园内占地100亩的樱桃研发中心，几乎每年都要对樱桃苗木进行更新换代。
“我们第一年直接购买大树，一棵就要七八百元，为的是第二年尽快看到品种结果，如果效果好，来年就可以购置一批树苗，供农户选用，树苗一株只要20元上下，农户负担得起，有需求的都会来我们这里找新苗。”临沂市樱桃协会会长滕厚玉介绍。
莒南县立足樱桃种植优势，设立新品种示范种植基地，引进齐早、火箭、福晨、鲁樱3号、鲁樱5号、鲁樱8号等大樱桃新品种，完成樱桃品种更新换代。
通过制定大樱桃生产技术操作规程，统一进苗、统一栽种、统一管理，莒南县形成了“百里樱桃一条线、百万棵樱桃连成片、万亩樱桃一个园”的格局。
“除了美早，我的大棚里，今年还试验了两三个新品种。”滕祥国说，看到合作社里新品种的效果，他购置了半个棚的新品种苗木试种。
除了新品种培育，不大的科技园内，依托党支部领办合作社的形式，配备了樱桃水预冷、冷库仓储、物流打包、电商销售等一体化服务，“农户只要把采收的樱桃送过来，我们统一进行筛选分级、水预冷和打包发货，不用担心销路问题。”
厉家寨村的电商新农人厉康鑫是个返乡创业的90后，去年帮助村里农户线上卖出3000单的大樱桃。
近年来，随着樱桃产业的发展，厉家寨村党支部领办合作社规模不断发展壮大，成员由成立之初的6户，发展为326户，资金规模由50万元发展为900万元，合作社自有大樱桃基地1000余亩，带动周边7000余户、3万余亩大樱桃产业的发展，户均实现增收3000元以上。
树品牌延链条 文旅融合做强产业
每年清明前后，厉家寨村大山脚下的万亩樱桃园樱花盛开，蜂飞蝶舞，芳香四溢。到了五六月，颗颗饱满的樱桃鲜果挂满枝头，坪上镇大山河村的大棚内，远近的游客们慕名前来，采摘尝鲜。“这里的樱桃，又大又甜，口感好。”游客们纷纷赞不绝口。
除了休闲采摘农业，近年来，莒南县立足一方水土，做足产业文章，不断延伸樱桃产业链条，增加樱桃附加值，将樱桃打造成涵盖生产、加工、销售、文化、旅游等多个环节的产业体系。
“坪上镇与国内多所科研院所合作，推进樱桃罐头、樱桃果脯、樱桃酒等产品开发。”莒南县坪上镇农业综合服务中心主任张涛介绍，2017年厉家寨樱桃酒、樱桃汁和樱桃果脯试产成功，在山东省内周边地区及上海、江苏等省市销售。
依托当地山水田园、人文风情等特色旅游资源，坪上镇每年都会举办樱桃节，坚持农文旅融合发展，将传统文化与樱桃产业、乡村旅游相融合，打造赏花品果、游玩采摘、户外烧烤、民俗文化体验融于一体的产业化经营模式。加强与快递物流企业合作，成立电子商务协会，为樱桃产业发展注入互联网新动力。
截至目前，坪上镇通过互联网将本地樱桃远销全国各地，累计销量达75万公斤，销售收入5000余万元，带动农户增收1500余万元。莒南樱桃及加工果品畅销北京、上海、广东、辽宁等20余个省市。
坪上镇积极实施品牌战略，通过申请专利、参加推介会、举办樱桃节等方式为本地樱桃创品牌、赢口碑，提高产品知名度。厉家寨特有的“厉家寨牌”“好例牌”樱桃获得农产品地理标志和国家绿色食品认证，被纳入中国“名特优新”农产品目录。目前，厉家寨樱桃品牌价值已达4.54亿元。