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掌上梅州讯 为进一步规范我市白酒类生产经营秩序，连日来，市场监管执法人员会同公安机关食药环民警开展白酒非法生产经营专项整治行动，依法查处无证生产、超范围、超限量使用食品添加剂等违法违规行为，严厉打击酒类非法生产经营违法犯罪，查处了2个无证生产经营白酒窝点，查获白酒原材料、设备设施、成品包装白酒、散装白酒等涉案物品一大批。
6月24日，市市场监管局执法人员会同市公安局食药环民警，根据群众举报线索，突击检查了位于梅江区西阳镇莆田村一家无证酿酒厂，查获非法生产纯粮酿造瓶装白酒757瓶、散装白酒3万多斤，现场查封蒸炉、蒸饭槽、冷却桶、蒸馏设备、酒瓶、大米等生产工具和原材料一大批。6月25日，市市场监管局联合梅县区市场监管局执法人员，在梅县区畲江镇双龙村突击查处了一处无证生产米酒窝点，现场查获散装白酒2600斤。市场监管部门已责令这两处无证生产白酒窝点停止生产经营，并对其生产的成品白酒抽样送检，案件正在进一步调查中。
接下来，市市场监管部门将按照清理规范提升质量的总体思路，进一步完善小作坊登记、生产、监管相关制度，规范酒类生产经营行为，有效淘汰一批不符合生产规范的白酒小作坊，帮扶规范一批有提升空间的白酒小作坊升级为生产企业，提升我市白酒行业整体质量水平。同时，将进一步加强各部门间的联合协作，加大排查打击整治力度，坚决查处无证生产经营的酒类生产加工单位，发现一家，查处一家，坚决取缔不符合规定的白酒小作坊和散装白酒经营单位，保障公众身体健康和生命安全。
温馨提示：无证生产经营的酒类生产加工单位，由于酿酒、贮存过程不够严格，产品质量安全监管不到位，容易出现的以下危害：
（1）原料、辅料质量不合格，酿造的白酒易出现杂味，发酵管理不到位，杂菌生长，白酒易出现异味；
（2）设备的食品安全方面存在隐患，容易出现重金属超标、塑化剂超标等食品安全问题；
（3）技术不够专业或者资质不够，检测手段不足，存在很多不确定问题，产品质量安全没有保障。
（4）自我约束力较差，为牟利常以低成本购入不合格原料，可能威胁到食用者的身体健康。还可能存在以次充好，假冒品牌酒行为，对市场秩序造成了破坏。