幽门螺杆菌是一种螺旋形、微需氧的革兰氏阴性杆菌，它的发现具有划时代意义，这是因为研究发现，幽门螺杆菌是导致胃溃疡，胃炎，胃癌，胃黏膜相关淋巴瘤等胃病的罪魁祸首。
根治幽门螺杆菌后，胃溃疡和十二指肠溃疡能愈合的更快，一部分慢性萎缩性胃炎可以得到逆转，甚至完全恢复正常，对于胃癌家族史的人群，根除幽门螺杆菌，能够降低胃癌发生的风险，对于一部分低度恶性的胃黏膜相关淋巴瘤，根除细菌后，甚至可以治愈。
由于现代人的饮食结构的改变导致很多人的胃非常“脆弱”，平时吃的大鱼大肉、辛辣、生冷的食物虽然口感很好，但是却影响肠胃的消化。
俗话说“病从口入”，实际上就是这个道理。很多胃病就是“吃出来”的，辛辣的食物容易刺激胃酸的分泌，导致肠胃“上火”破坏胃粘膜，诱发胃炎；经常喝酒，吃生冷的食物容易导致胃寒、胃溃疡，因为凉性食物会刺激肠胃，加速肠胃收缩降低肠胃中有益菌群的生存环境，酒精会刺激胃粘膜，所以我们的胃就是这样被我们吃坏的。
胃病最主要的症状表现就是：胃痛。轻微的胃痛喝点热水就能缓解，但是常年胃病患者就会明显感觉疼痛难忍，甚至疼痛时感觉胃里发寒，有针扎一样的刺痛感，这种情况下多年的胃病患者会吃一些缓解胃痛的药，但是随着服用时间的延长，胃病却反反复复不见好转，有的甚至在胃镜复查时发现自己的胃病有恶变迹象。
医生给出的解释是：不论中西药物，对胃都有一定的刺激作用，会抑制胃酸的分泌，导致胃组织细胞萎缩，降低胃部活性酶，短期胃痛是可以通过药物缓解，长期胃病就需要自己好好调理了。
俗话说胃病“七分养三分治”，吃药不如把它烧成汤喝8天！
中医提倡“治胃先养胃”，食补是最直接有效的治疗胃病方式。我们都知道在胃病患者中有近90％的人会被查处幽门螺杆菌感染呈阳性，而幽门菌也被世界卫生组织列为一级致癌物，从胃溃疡恶变胃癌，也是很多胃病患者最担心的。所以消灭幽门螺杆菌，就成了养胃的第一步。
树荣苦菜 我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。味苦性凉，能清热解毒，疏肝利胆，益肠胃，通便秘。
做法是取干树荣苦菜15克，加水1000ml，放在锅里一起煮，（最好不要用铁锅,其他锅都行），水烧开后，调小火煮3-5分钟，煮好后取汤50ml-100ml饮用，饮用前必须加红糖，红糖要深颜色的老红糖，其余放入冰箱或暖瓶备用，再次饮用时的树荣苦菜汤必须在烧开后加入红糖饮用，以前人们会用其充饥当饭吃。
另外，还可以吃点南瓜之类的食物
南瓜，性温，入脾、胃二经，能消炎杀菌、止痛，对脾胃虚弱、营养不良的人来说特别适宜。
其中南瓜含丰富维生素A，有保护胃粘膜的作用，避免胃进一步受损、能加速胃粘膜的修复。
此外南瓜还含有果胶，果胶还可保护胃部免受外部刺激，减少溃疡的发生几率。
如蜂蜜也是可以的
生活中，很多人都知道蜂蜜能够杀菌，在伤口上涂点蜂蜜，很快就能好，一方面蜂蜜为伤口提供了促进愈合的营养，另一方面，它还有抑菌的作用。
因为蜂蜜这样的抗炎杀菌的作用，能有效抑制幽门螺杆菌，减少胃炎等疾病的发生几率，它还能促进胃肠蠕动，有效预防便秘的发生。
注意：真蜂蜜才有这样的功效，纯正蜂蜜甜而微酸，用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状的往往是真蜂蜜