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炎炎夏日，在河北涿州吃一碗清爽可口的麻酱凉面无疑是解暑佳品。将醒发好的面擀成面片切成面条，入锅煮至漂浮后捞出，豆油拌匀，同时用风扇吹凉备用。碗中加入适量的芝麻酱、花生酱、酱油、醋、糖、盐等，搅拌顺滑，制成麻酱汁。将晾好的面条放入碗中，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等配菜，倒入调好的麻酱汁，再淋上辣椒油、蒜汁，充分拌匀，一道爽口入味的麻酱凉面就做好了！
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制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：么文倜
新媒体编辑：陶玲君 但汉琼
供稿来源：涿州市融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品