不用煎不用炸不用炖，鲈鱼这么蒸只需10分钟，特别适合夏季瘦身

有句养生的俗话说得好“先吃没腿的，再吃两条腿的，最后吃四条腿的”，什么意思呢？就是说出于营养健康的目的，在吃肉的时候最好先选择鱼类，再选择禽类，最后选择猪牛羊类。可见鱼肉的营养价值是最高的，平时多吃鱼肉才能身体棒棒哒，而且还会更聪慧呢，毕竟鱼肉补脑也是一把好手。很多人不爱吃鱼一是因为鱼肉做起来麻烦，二是因为吃鱼挑刺太费事。

难道就没有好吃又做起来简单，最重要的是没刺儿的鱼吗？当然有啦。炎炎夏日，煎炒烹炸的做鱼，一身大汗淋漓的从厨房出来，看着香气四溢的鱼也没食欲吃了。那不如做个豉汁清蒸鲈鱼吧，不用油炸不用煎也不用炖，十分钟搞定超好吃的清蒸鱼。走起~

【豉汁清蒸鲈鱼】

食材：鲈鱼一条，白酒，盐，葱姜，蒸鱼豉汁，食用油，香菜

做法：

1、先把鲈鱼处理好后清洗干净，在鱼身划几刀，用适量的盐在划开的刀口里涂抹一下，在鱼肚子里也涂抹一些盐，然后在划开的刀口和鱼肚子里涂抹一些白酒。

2、把葱姜切成细丝，香菜洗净切成段儿。

3、把锅中放适量水，中火，把鱼放进锅里蒸一下，水开以后改中小火，根据鱼的大小大概8-10分钟就蒸好了。

4、把蒸好的鱼拿出来，将切好的葱丝姜丝和香菜段码放到鱼身上。

5、倒入适量的蒸鱼豉汁，一直用的是李锦记的，感觉味道不错。中火，锅中放入适量的油，油热以后关火。

6、把烧热的油浇在鱼身上就做好啦。

怎么样，还不赶快试试看！