天气越来越热了，小猴子这边的天气最高能达到30多度，看了一下日历原来立夏已经过了，夏天正在一步步向我们走来，虽然刚刚立夏可是外面有很多人都已经短袖，短裤的穿上了。有的人非常的不喜欢夏天，胖子就是其中一类人，因为夏天是一个露肉的季节，瘦瘦的人穿着漂亮的衣服展示自己的身材，而胖胖的人穿露肉的衣服感觉非常的不好看，每到夏天很多人都很自卑自己的身材，其实不必担心，从现在开始行动起来，制定自己的减肥计划，坚持一个多月的时间还有机会变瘦。要想减肥成功，运动和饮食也相互结合才行，其中饮食占有70%的成分，特别是在晚上一定不要吃油腻热量高的食物，多吃一些减肥食物，结合着适量的运动，保证你能减肥成功，所以从现在行动起来吧。
今天小猴子给大家分享一道食材，这道食材膳食纤维是芹菜的10倍之多，在我们生活中非常的常见，小猴子这边的价格是1块钱一斤，这道食材就是土豆，土豆既能当主食又能当菜，含有丰富的蛋白质，粗纤维，钙，磷，铁，钾，维生素等营养物质，在一些欧美国家土豆一般当做主食来食用，土豆具有保护心脑血管，促进肠胃的蠕动，能够宽肠排便，排出体内的毒素，防止便秘，土豆具有抗衰老的功效，具有美白嫩肤，美容养颜的功效，土豆的脂肪含量只有0.1%，常吃可以消除身体内多余的脂肪，具有很好的减肥功效；下面小猴子为大家分享一道土豆的快手做法，只需要锅中一炒即可食用，新手也能很快学会，好吃又解馋。
【香辣土豆片】
食材：土豆1个、葱蒜适量、辣椒一根、辣椒面半勺、盐适量、生抽适量、油适量
做法：1、将土豆用清水冲洗干净，用工具将土豆皮去掉，然后用刀将土豆切成薄片，再次用清水冲掉土豆片上面的淀粉。
2、然后准备一个锅，锅中倒入适量的水，开大火将水烧热，然后将土豆片放入水中焯水至断生，然后将土豆片捞出来沥干水分备用。
3、将辅菜切好，调料准备好，准备一个炒锅，热锅凉油，将葱花，蒜片，辣椒，放入锅中用小火炒制出香味，然后将准备好的辣椒面放入锅中，炒制出红油。
4、将焯过水的土豆片放入锅中，用饭铲将土豆片与调料翻炒均匀，然后根据个人口味加入适量的盐，加入少许的白糖提鲜，然后放入一勺生抽，继续翻炒均匀即可出锅食用，简单美味，好吃又营养，赶紧试试吧。
小贴士：
土豆要想不粘锅，先将土豆焯水至熟，然后在锅中稍微一拌即可出锅食用，不会粘锅还很好吃。