原标题：高质量发展调研行｜走进苹果之乡 揭秘洛川苹果
工人日报-中工网记者 毛浓曦 周子元
陕西省洛川县，一个因洛河穿境而得名、因“洛川会议”而闻名、因洛川苹果而驰名的北方县。6月23日，记者随“高质量发展调研行”采访团来到这个全国著名的“苹果之乡”，一探洛川苹果的秘密。
洛川苹果有多牛？
槐柏镇度古村果农路贺军连说几个“好”——果好、地理位置好、耐贮藏好、硬度好、糖度高……“去年在果园现场测出19.8的甜度（一般苹果甜度为13、14）。”
洛川苹果研究院科创中心园区管理员、网红主播袁晓亮说：“洛川苹果果皮光亮、含糖量高、口感好、香甜酥脆。这里的海拔、气候和经纬度优势，决定了洛川是苹果的优生区。”
而洛川县宣传部部长樊宝峰则幽默道：洛川苹果有最牛的订单——太空订单（曾七上太空）、最牛的快递——航天货运；早上在树上，中午在路上，晚上在餐桌上；全县4万多户果农，90%的农户年收入10万元以上，10万元以下的则属于低收入户；全县每年网上销售苹果20亿元，占陕西省农产品销售半壁江山。
据介绍，洛川塬面开阔，土层深厚，日照充足，雨热同季，日照时间长，昼夜温差大，是符合苹果生产7项气候指标的最佳优生区，迄今为止已有76年的苹果发展历史。全县苹果总面积53万亩，占总耕地面积的83%，洛川苹果品牌价值达829.16亿元，居全国水果类品牌价值榜首。
洛川苹果是怎样长成的？
在洛川苹果研究院科创中心灌溉示范点，记者看到，一眼望不到边的果园里，白色防雹尼龙网的保护下，一行行矮化密植的苹果树上，挂满了刚刚套袋的小苹果，果树下一根黑色的水管每隔50厘米一个孔，正一滴一滴地浇灌着果树。丰收的希望就这样无声地生长。
65岁的技术员袁晓亮说：“好苹果是种出来的，也是管出来的，也是卖出来的。”
他取下一个套袋，只见青白色的苹果还只是核桃大小。套袋分两层，外层是透气遮光防雨的木浆纸，里面还有一层防菌蜡纸。“到9月下旬、10月初取袋，先取掉外袋让苹果适应一下阳光，5、6天后再取内袋，这时苹果还是白色，需要光照上色10-15天，之后采摘下来，才是一棵红彤彤的大苹果。”他说。
接着，袁晓亮就从地面到树顶，一一为我们揭秘：
——果树行距4米，中间种油菜或草，现在正是翻耕的时候，将青苗翻入土里，作有机肥料用。“苹果着色好不好，与肥料有很大关系，有机肥就很漂亮，化肥呢，着色、口感就差了。”
——每行果树中都栽着一些水泥柱，柱子间拉着一道道钢丝，用来固定果树。“矮化密植果树没主根，容易被风吹倒，所以需要固定，而浅层的树根很容易吸收滴灌水肥。”
——树下地面，铺着一层黑色果园专用地布，用作保墒、防草；上面的滴灌水管将水肥从地布眼孔滴入土层。“从春到初冬，只要不下雨，就这样一直滴灌，一棵树的用水量每小时5公斤左右。”
——果树与景观树、自然生长的树形状完全不同，这是为了确保每个苹果都能受到光照而进行修剪的结果，这可是一个技术活。“冬剪树的形状，解决光照；春剪花朵，花开五朵，剪去周边4朵，保留中心1朵，以后一处就结一个果；一棵树开花有多有少，这就需要根据树龄、树势控制花的数量，太多结不出好果。”
2023年，洛川县苹果总产量近113万吨，果业综合产值达140亿元，被陕西省委确定为全国苹果产业高质量发展先行示范区建设试点县。
来源：工人日报客户端