最近Manner 咖啡店店员和顾客的冲突上热搜了。
在上海Manner咖啡浦东梅花路分店，一位女顾客在等待咖啡制作时，嫌等待时间长，声称自己要赶飞机，质问男店员为什么让她等那么久？
男店员回答“在点单的时候就告诉您前面还有4杯，我现在做完手上这杯手冲，下一杯就是您的，我们是按顺序出单的。”
女顾客不依不饶， 谴责男店员耽误她的时间，男店员核查了一下订单记录，告知女顾客，她下单时间是8:15，现在是8:25，如果等不了，可以给她退单。
谁知女顾客火了，执意要投诉他：你叫什么名字？
男店员：我在做手冲。
女顾客：我问你叫什么名字？
男店员：所以您是要退单了吗？
女顾客：你是不想给我做了吗？
女顾客拿起手机对着男店员拍摄，声称要投诉他。
随后男店员阻止她拍摄并说：你再这样我就报警。
女顾客：你报警你报。投诉你。
男店员忍无可忍：我这里有下单记录，10分钟都等不了，你喝什么咖啡？
随后女顾客返回并再次举起手机对准男店员拍摄。
男店员愤怒向其泼液。
女顾客挑衅：你有本事你有种你过来。
男店员情绪崩溃，冲出柜台。
女顾客一脚踢向其裆部。
这一举动彻底激怒了男店员，男店员随即狠狠扇了她一个耳光。
两人扭打起来，之后被路人拉开。
事后两人被警方带走，调解处理。
打人事件在网络发酵之后，网友纷纷力挺男店员。
说实话，从视频来看，男店员一开始态度已经很好了，该说的都说了，女顾客不依不饶、咄咄逼人确实有点过分了。
做咖啡本就先来后到，遇到高峰期等待是在所难免的，10分钟其实还是在合理的范围内。
你赶时间，男店员也说了可以给退单，这样也节省了你的时间，投诉人家的点在哪呢？
店员又不是千手观音，就因为没有把你的订单提到别人的订单前，在3分钟内给你做好咖啡？
既然是赶飞机，又想要在去飞机场前喝咖啡，就应该把买咖啡的时间事先算进去，规划好行程，一直逼店员算怎么回事呢？太强人所难了。
这不是无理取闹吗？买杯咖啡真把自己当高高在上的上帝了？
据爆料Manner咖啡是咖啡行业的血汗工厂，很多老员工把自己比喻成牛马。
咖啡师月薪5000元左右，“迟到、事假都会扣全勤奖1000元”，“8小时内个人出品500杯咖啡”，“上班时间7:00至晚上10:00”。
据说，Manner咖啡很多门店大部分只配一个咖啡师，使用半自动式咖啡机，忙得员工甚至连上厕所都要用秒表计时。
在一线城市，工资低，工作强度大，还要时常看顾客脸色，心理压力很大。
5000元工资，除去租房、吃饭，基本剩不了多少了。
据在Manner工作过的咖啡师透露，被顾客投诉的员工会被总部“开单子”，规定称，累计够三张单子就会被辞退。
此次事件中，女顾客买的是10元的自带杯。
男店员没有嫌弃，开始一直在好言好语地回应。
女顾客又是拍照又是威胁，成了压断骆驼脊背的最后一根稻草。
超负荷的工作量加上蛮不讲理的顾客，男店员长期压抑的情绪都在那一耳光中爆发了。
女顾客挨了这一巴掌，也许以后遇到服务行业的人，想再对人家撒泼，得多掂量掂量了。
被社会毒打一下，也是好事，长点记性。
Manner咖啡创始人夫妇被曝身价72亿。
Manner咖啡在不断扩张中，既要降低人工成本，又要员工拿出服务效率，卷员工纪律和工作时间，还要求员工对顾客服务态度好，不能被顾客投诉。
哪有那么多的既要还要？
少压榨员工，把工资提高，员工也许看在工资的分上就忍了。
一个员工顶一个店，像螺丝一样连轴转，再来个寻衅滋事的，就别怪人家掀桌了。
行业不分贵贱，都是普通人。
遇到服务人员，多点理解，多点包容，社会更加美好。