⚬朋友来我家只为这一口,集麻辣鲜香爽于一身,夏天没胃口就该这样吃!真的太香啦~有了这个配方再也不怕做菜!
食谱作者@仔妈美食:
“今天和大家分享一道超好吃的椒麻口水鸡,麻辣鲜香,超级入味,做法简单零失败,手残党也能一次成功,赶紧试试吧!”
厨友@小河豚的家常菜
“ 以后再也不用馋外面的口水鸡了,自己做的健康又美味,香的不得了。”
by 厨友@超爱吃的悠小诺
“配方很成功。”
by 厨友@李琳-30
“肉嫩多汁、香而不辣,很棒耶!”
by 厨友@松林的低语
椒麻口水鸡
食谱作者:仔妈美食
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用料
鸡腿 3只
小米椒 2个
青椒 1个
蒜末 适量
白芝麻 1勺
辣椒粉 1勺
金针菇 1把
做法
1.调酱汁:碗中放入青椒小米椒圈+1勺蒜末+1勺辣椒粉+1勺白芝麻+1勺葱花淋上热油。
2.+2勺生抽+1小勺白糖+1勺蚝油+少许盐+2勺花椒油+再加几勺煮鸡腿的汤汁搅拌均匀
3.鸡腿去骨凉水入锅,加入葱姜料酒大火煮开,撇去浮沬,转中火继续煮15分钟,捞出放入冰水中浸泡10分钟。金针菇去根部洗净,放入鸡汤中煮熟,捞出铺入碗底。
4.鸡腿切小块放入金针菇上,淋上料汁即可,静置20分钟左右更入味哦~
做过的人说
陳魚丸ChenYuYun:
花椒油可以大胆下多一点,一勺半原来没什么麻感,好吃!没有金针菇用了粉丝哈哈。
我老爸是个大厨:
哇~哇~哇,真的超级赞!!!下面的金针菇也很好吃捏!下次再撒点花生上去,应该更好吃\^O^/
JadenQ:
谢谢分享,我又加了点柠檬汁进去,更加开胃了。
还有人不知道这个群吗?!
终于确定啦~
下周二(6月25日)晚上17:30,我厨会去山东蒙阴做一场关于黄金油桃的专场溯源直播。
这是最近在我们下厨房商店好评和回购不断的蒙阴黄金油桃。
果皮纤薄无感,果肉满满桃味。刚成熟时紧实Q弹,一口下去爽脆甘甜,熟透后又变得软嫩香甜,口口爆汁。
不少厨友都好奇,一个看似平平无奇的桃子是怎么能做到这么好吃的。
这次我们直接打算在产地开一场直播,带大家走进山东蒙阴。从采摘到包装,全程直播,为厨友们揭秘这个黄金油桃的背后故事。
感兴趣的厨友们可以先把直播预约起来,直播过程中也给大家准备了很多福利和惊喜,一定不会让你失望的。
下周二(6月25日)晚上17:30,厨房君与大家不见不散哦。