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炎炎夏日，闷热潮湿，常令人食欲不振，胃口不佳，灵山人饭桌上一道咸酸清爽的小菜，成了在高温下唤醒沉睡食欲的利器。酸芋蒙开胃爽口，既可当咸菜配粥食用，也可以搭配鱼、肉等烹制，是荔乡人民餐桌上常见的一道菜肴。夏天来上一碗白粥配酸芋蒙，清爽又开胃。（莫隆杰）
▍图文来源：灵山县融媒体中心
▍图文整理：宣传和对外交流科
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（钦州市文化广电体育和旅游局出品 转载请注明来源）
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