赏荷饮酒自古就是文人的雅尚，
曹丕的邺下集团交游唱和时就常以此为兴，并留下了“菱芡覆绿水，芙蓉发丹荣”的佳句;
南朝陈孙德琏镇守郢州时，常携宾朋僚佐泛舟赏荷，饮酒赋诗，时称胜赏;
宋代欧阳修知扬州时，也曾邀集宾客，品酒观荷，传为佳话。
宋代诗人葛立方也不乏这样的兴致，下面这首《卜算子》便是赏荷之作，篇幅虽小，写荷花却极富情韵，颇有特色。
《卜算子·席间再作》
葛立方〔宋代〕
袅袅水芝红，脉脉蒹葭浦。
淅淅西风淡淡烟，几点疏疏雨。
草草展杯觞，对此盈盈女。
叶叶红衣当酒船，细细流霞举。
这首词的大意是：
红嫩的荷花婷婷袅袅，不攀不附地生在长满芦苇的岸边。一阵西风吹来，泛起淡淡轻烟，又落下稀稀疏疏的雨滴。
饮酒后随意的放好酒杯，细细品赏这如盈盈少女一般的荷花。片片荷花瓣儿，像少女身上的红衣，用这花瓣儿来盛酒，把那仙酒的滋味，细细地品一品。
这首词犹如一幅清新、流丽、色彩淡雅的水墨画。
词人通过层层点染，步步铺陈，荷花、蒹葭、西风、细雨、少女、流霞，语句清新巧妙，比喻形象恰当，用飘逸空灵的意境，把荷花、荷叶的特点展现得淋漓尽致。
首句“袅袅水芝红”，直接写荷花，用语平白简易，可就在这五个字中却明显透露出词人闲适轻松的心情。
清水芙蓉，开得正好，袅袅娜娜，摇曳风中，多么清雅的画面！
”脉脉蒹葭浦”，水边的碧色蒹葭含情不语与词人静静地相看不厌，
“淅淅西风淡淡烟”，淅淅，是风声。凉爽的秋风淅渐作响，淡淡的氤氲水气悠然飘过。
“几点疏疏雨”，雨本来就疏疏，又强调“几点”，多么疏朗淡雅的景色，多么安闲恬适的心境！
下片转入饮酒赏荷，笔调明快。饮酒是次要的，不妨草草，主要目的是赏荷。
“草草”两字体现了时人赏荷的急切心情，因此随意把酒杯放在一旁，就认真地观赏起荷花，
“盈盈女”，是对荷花形象及其在微风淡烟疏雨中的风姿神态的概括。
结尾两句写词人从船舱内向外望去，只见枝叶叶、层出不穷的莲叶荷花横挡在酒船前面。
此刻，雨过天晴，细细的五彩流霞从莲荷摇曳攒动的地方冉冉升腾，这是多么绚丽的景色呵！
这首词清新别致，词人以高妙的手笔将荷花的鲜丽可爱、婉转娉婷全然展现，其中的荷韵、酒意、雅兴自然流露。
词人还善于使用叠词，全词共四十四字，其中叠字竟占了十八个，句句有叠字，清新柔美，更显怡然自得，将荷之美细腻呈现，是一首“咏荷”的上佳之作！
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